Azienda Agricola Biologica Sgaly Di Tommaso Sgalippa

Moderne Technologie bei Sgaly

Das Weingut Sgaly liegt in Ortezzano im Flusstal, umgeben von Chardonnay-Weinbergen. Seit 2005 hat das Unternehmen hart daran gearbeitet, den Produktionszyklus abzuschließen und den Wert seiner Trauben zu steigern. Das Weingut entstand aus der über hundertjährigen Erfahrung der Familie Sgalippa im Weinbau. Sie verfügen über die beste moderne Technologie und Ausrüstung, die für die Herstellung hochwertiger, innovativer Weine erforderlich ist. Die Produktion basiert auf biologischem Anbau, da dies der beste Weg ist, die Natur zu schützen und die Qualitäten des begnadeten Terroirs der Marken zum Ausdruck zu bringen.

Ökologischer Landbau im Weinberg

Das Unternehmen besitzt 20 Hektar Land, von denen 11 Weinberge sind. Die spezialisierten Weinberge sind in zwei Teile aufgeteilt. Der Hauptteil liegt auf einem Bergrücken zwischen Monterinaldo und Ortezzano mit Lehm- und Kalkboden. Der andere Teil liegt in einem flachen Flusstal und hat gemischten Schwemmboden. Alle Arbeiten in den Weinbergen basieren auf biologischem Weinbau. Alle Trauben werden nach den Regeln des ökologischen Landbaus angebaut und von den Arbeitern von Hand gepflückt.

Moderne Kellerei mit bester Technik

Die wichtigsten angebauten Trauben sind Chardonnay, Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino und Passerina. Nur die besten Trauben werden ausgewählt und in den Keller gebracht, um ihre Rot-, Weiß- und Roséweine herzustellen. Der moderne Weinkeller befindet sich neben den Weinbergen und ist mit der besten Technologie für Weinherstellung, Gärung und Lagerung ausgestattet. Die Weine werden in kleinen Eichenfässern gereift, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Ihre Marche IGT- und DOC-Weine haben unübertroffene Eigenschaften und werden von ihren Kunden geliebt.