Azienda Agricola Pietro Torti

Die Familie mit Weinbautradition

Der Name Azienda Agricola Pietro Torti geht auf den Namen des Vaters des Inhabers zurück, den dieser 1990 erbte. In der kleinen Stadt Oltrepo Pavese, auf den Hügeln von Montecalvo Versiggia gelegen, bewirtschaftet die Familie Totri seit Generationen ihre eigenen Weinberge. Nach Chianti und Asti ist Oltrepo Pavese das dritthöchste und bedeutendste Gebiet, das in Italien zertifizierte Schaumweine mit 12 Millionen Flaschen pro Jahr produziert.

Die Weinberge der Bioweine

Die Weinberge des Unternehmens umfassen etwa 10 Hektar Land mit neuen und alten Weinreben. Dank der günstigen Lage, der klimatischen Bedingungen und des Bodens mit den reichhaltigen Eigenschaften von Ton-Schlamm, Kompaktheit und Kalium sind die Bedingungen für das Wachstum der Trauben ideal. Die am häufigsten angebauten Rebsorten sind Croatina, Barbera, Pinot Nero und Riesling. Die Weine werden mit agronomischen und önologischen Techniken hergestellt, bei denen die Zwischenreihen begrünt, Düngung reduziert und Rebschnitt angewandt wird. Die Winzer widmen der Pflege und den Anforderungen der Kellerei besondere Aufmerksamkeit, die bei der Herstellung von Bioweinen erforderlich sind. Der Reichtum des Landes und die unterstützenden Terroirbedingungen verstärken die intensiven Aromen ihrer Rot- und Weißweine. Die Familie Torti hat ihre Zeit dem Land gewidmet, um nur die besten Trauben anzubauen.