Azienda Agricola Pietro Torti

La famille avec une histoire de viticulture

Le nom de l'Azienda Agricola Pietro Torti vient du nom du père du propriétaire, dont il a hérité en 1990. Située dans la petite ville d'Oltrepo Pavese, sur les collines de Montecalvo Versiggia, la famille Totri cultive ses propres vignobles depuis des générations. Après le Chianti et l'Asti, Oltrepo Pavese est la troisième zone la plus haute et la plus importante qui produit des vins mousseux certifiés en Italie avec 12 millions de bouteilles par an.

Les Vignobles des Vins Bio

Les vignobles de l'entreprise s'étendent sur environ 10 hectares de terres, avec des vignes nouvelles et anciennes. Grâce à une exposition favorable, à une tendance climatique et à un sol riche en argile limoneuse, compact et potassique, les conditions de croissance des raisins sont idéales. Les cépages les plus cultivés sont la Croatina, la Barbera, le Pinot Nero et le Riesling. Les vins sont produits avec des techniques agronomiques et œnologiques avec enherbement des inter-rangs, réduction de la fertilisation et taille. Les vignerons accordent une attention particulière aux soins et aux besoins des caves qui participent à la production de vins biologiques. La richesse du sol et les conditions du terroir favorisent les arômes intenses de leurs vins rouges et blancs. La famille Torti a consacré son temps à la terre pour ne cultiver que les meilleurs raisins.