Azienda Agricola Pietro Torti

Familjen med en historia av vinodling

Namnet Azienda Agricola Pietro Torti kommer från namnet på ägarens far, som han ärvde 1990. Beläget i den lilla staden Oltrepo Pavese, på kullarna i Montecalvo Versiggia, har familjen Totri odlat sina egna vingårdar i generationer. Efter Chianti och Asti är Oltrepo Pavese det tredje högsta och viktiga området som producerar certifierade mousserande viner i Italien med 12 miljoner flaskor per år.

De ekologiska vinernas vingårdar

Företagets vingårdar täcker cirka 10 hektar mark med både nya och gamla vinodlingar. Med en gynnsam exponering, klimatutveckling och jord med de rika egenskaperna av lerig silt, kompakt och kalium är förutsättningarna för tillväxt av druvor idealiska. De mest odlade vinstockarna är Croatina, Barbera, Pinot Nero och Riesling. Vinerna produceras med agronomiska och enologiska tekniker med gräsning av mellanraden, minskad gödsling och beskärningar. Vinmakarna ägnar särskild uppmärksamhet åt omsorgen och behoven hos de källare som går i produktionen av ekologiska viner. Landets rikedom och de stödjande terroirförhållandena förstärker de intensiva aromerna i deras röda och vita vin. Familjen Torti har ägnat sin tid åt landet för att endast odla de bästa druvorna.