Bodegas Epifanio Rivera/Erial

Weingut Bodegas Epifanio Rivera, mittelalterlicher Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert

Das Weingut Bodegas Epifanio Rivera, das jahrhundertealte Weinberge mit 100 Jahre alten Rebstöcken bewahrt, liegt in der spanischen Region Pesquera de Duero. Der mittelalterliche Keller des Weinguts stammt aus dem 16. Jahrhundert und gehört heute der Familie Rivera-Aparicio. Mit traditionellen und modernen Methoden der Weinherstellung produziert die Familie hochwertige Weine in der DO Ribera Del Duero-Region.

Die Familie des Weinguts Bodegas Epifanio Rivera hat den alten Keller renoviert und in den Weinbergen einzigartige Rebsorten neu gepflanzt.

Unterirdische Kellerlagerung von französischen und amerikanischen Eichenfässern

Das Weingut Bodegas Epifanio Rivera ist historisch mit einem älteren Weingut namens La Cocedera aus dem 19. Jahrhundert verbunden. Heute hat die Familie den alten Keller renoviert und einzigartige Rebsorten in den Weinbergen neu angepflanzt. Der unterirdische Weinkeller besteht aus Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um Weine höchster Qualität zu erhalten und jeden Jahrgang effektiv reifen und verfeinern zu lassen. Sie verfügen auch über einen gut ausgestatteten Abfüllraum, in dem hochwertige Korken verwendet werden, um den Ausdruck ihrer Weine frisch zu halten, sodass die einzigartigen Eigenschaften jedes Weins erhalten bleiben.

Vorbildliche Tempranillo-Reben im Ribero del Duero

Während der Erntezeit werden die Trauben manuell gepflückt, die besten Trauben werden ausgewählt und in Holzkisten zur Gärung in den Keller der Bodegas Epifanio Rivera gebracht. In den Weinbergen werden vorbildliche Tempranillo-Reben angebaut, aus denen köstliche Rotweine unter dem Label DO Ribera Del Duero hervorgehen. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben findet die Gärung in speziellen Bottichen unter kontrollierten Temperaturbedingungen statt.

Die önologischen Juwelen des Weinguts liegen in der bekannten Region Pesquera de Duero. Mit großer Leidenschaft und Liebe zum Weinbau baut die Familie Rivera-Aparicio Trauben in sieben Weinbergen an, die über die Region verteilt sind. Die Weinberge Erialon und Rendeja bringen die Spitzenweine des Weinguts hervor.