Bogana Vini

Unser Unternehmen liegt in den grünen Hügeln Venetiens und bewahrt die Werte und Traditionen unserer Gründer Celio und Luigi, die im 20. Jahrhundert die edle Leidenschaft für die Kunst der Weinherstellung pflegten.
Die Weinberge sind das Herzstück unserer Weinproduktion. Um sie herum dreht sich die Arbeit der Bauern, die lokale Kultur, die Traditionen und die Metapher des geselligen Festes, der Kreislauf der Jahreszeiten und die Geschichte unserer Familien. Deshalb schätzen wir dieses von Sonne und Wind gestreichelte Land so sehr, aus dem die Trauben stammen, die wir bei perfekter Reife ernten.

Professioneller Weinbau im Terroir

Der Weinberg „Rive“ liegt an der Westseite des „Rive di Caerano“, einer natürlichen Verlängerung des Montello-Hügels, und am Fuße der 100 Jahre alten Piniera, dem Wahrzeichen der Stadt. Er hat einen mineralreichen Boden, der dem Endprodukt seinen ausgeprägten Geschmack verleiht. Im Süden werden Reben der Sorte Glera (Prosecco) mit der doppelten umgekehrten oder Capuccina-Methode gepflanzt, während im Norden Pinot Grigio-Trauben mit der Sylvoz-Methode angebaut werden.

Von Natur aus elegant und zart

Dann beginnt die intensive, hektische Arbeit: die Herstellung des Asolo Prosecco Superiore DOCG-Weins nach traditionellem Wissen und mit traditionellen Techniken. Es ist ein Muss, dass keine externen Eingriffe vorgenommen werden, um aus den Trauben einen Wein mit Charakter zu machen, da sich seine unverwechselbaren, authentischen Aromen und Geschmacksrichtungen auf natürliche Weise entwickeln. Der Respekt vor unseren Rohstoffen und das Timing der technischen Prozesse führen zur Herstellung eines eleganten und delikaten Weins.