Cantine Mustilli

Die Geschichte von Leonardo Mustilli ist eng mit der Entwicklung des Weinbaus in Sannio verknüpft. Papà Della Falanghina und eine Gruppe von Pionieren, die in der zweiten Hälfte der siebziger Jahre auf eine Rebe setzten, die damals hauptsächlich für die Brennerei bestimmt war, wussten, wie sie das Familienunternehmen bei der kommerziellen Einführung von Falanghina neu denken konnten, indem sie sich auf sortenreine Etiketten konzentrierten, die die Besonderheiten der einheimischen Traube hervorheben. Die Familie Mustilli kam im frühen 16. Jahrhundert nach Sant'Agata de' Goti. Die aus der Stadt Ravello (Mitglied der glorreichen Republik Amalfi) stammenden Vorfahren Mustilli beschlossen Anfang des 16. Jahrhunderts, die Ländereien von Borgo Sannita zu kultivieren. Der Wein war immer ein wesentlicher Bestandteil der Familiengeschichte, wie man an ihren außergewöhnlichen Tuffsteinkellern unter dem Familienpalast sehen kann, in denen bis heute ihre ausgewählten Weine reifen. Dem familiengeführten Unternehmen liegt die Erhaltung lokaler Produktionstechniken sowie die Verbreitung einer Kultur des guten Essens und einer besseren Lebensqualität am Herzen.

Nachhaltiger Weinbau im Weinbau

In den 1970er Jahren beschlossen Leonardo und Marili Mustilli, die Familientradition des Weinanbaus in den Hügeln rund um Sant'Agata de' Goti wieder aufleben zu lassen. Sie führten die ehrwürdigsten Rebsorten Kampaniens wieder ein, wie Falanghina, Greco, Aglianico und Piedirosso, Rebsorten, die aufgegeben oder durch international bekanntere Sorten ersetzt worden waren. Fünfzehn Hektar Weinberge auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Im Winter wird das Land bearbeitet, um die Ableitung des Regenwassers zu erleichtern. Die Düngung erfolgt durch Gründüngung oder alternativ mit organischem Dünger. Der Pflanzenschutz erfolgt gemäß den Vorschriften für integrierte Schädlingsbekämpfung.

Wein aus Leidenschaft

Unsere Weine zeichnen sich durch ihre Angenehmheit, Trinkbarkeit und Authentizität aus. Die vier Klassiker entstehen aus den Trauben, die in reiner Qualität aus den einheimischen Rebsorten des Gebiets vinifiziert werden: Falanghina, Greco, Piedirosso und Aglianico. Aus der Auswahl der besten Rebsorten, die im Keller gekonnt modelliert werden, um ihre Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen, entstehen Secret Vineyard, Artus und Cesco di Nece. Die beiden Schaumweine Regina Sofia und Regina Isabella auf der Hefe, die ohne Degorgieren in der Flasche nachgegoren werden, sind unsere Aperitifs par excellence.