Château Armandière

Armandière Winery, ein Weingut aus dem 18. Jahrhundert in Port De I'angle

Die Geschichte von Armandière reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Boote den Cahors-Wein in die Region Bordeaux transportierten. Das Anwesen befand sich in Port de I'Angle, dem Gebiet, von dem die Boote abfuhren, und dies trug dazu bei, das Geschäft der Familie Bouyssou zu beschleunigen. Bernard ist die vierte Generation der Familie, die das Anwesen derzeit leitet. Rund 40 Jahre lang leitete sein Vater Pierre das Unternehmen. Ende der 90er Jahre dachte Bernard daran, seinen eigenen Wein herzustellen und zu verkaufen. 1998 traf er die Entscheidung, sein eigenes Weingut zu bauen, da er alles über die mit Malbec, der wichtigsten Rebsorte der Region Cahor, bepflanzten Weinberge wusste. Der Weinherstellungsprozess wurde ihm mit Hilfe erfahrener Önologen und Winzer erleichtert.

Modernes Weingut, das ökologischen Weinbau betreibt

Heute verbessert Bernard sein Weingut kontinuierlich und verwendet auf seinen 25 Hektar Weinbergen nachhaltige Methoden und kontrollierte landwirtschaftliche Geräte. Er glaubte, dass der Unterschied zwischen den Weinen auf die unterschiedliche Bodenqualität und die Qualität der Trauben zurückzuführen sei. Diamant Rouge, seine erste Cuvée, war sehr erfolgreich und wurde aus der regionalen Malbec-Traube hergestellt. Neben dem AOP Cahors verwendet er auch die Chenin-Blanc-Traube, um einen Weißwein, einen Malbec-Roséwein und einen Aperitif herzustellen, der den Sommer über in den Fässern gelagert wird. Alle seine Jahrgänge sind mit einem bestimmten Boden verbunden, der ihnen einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma verleiht. Die Familie Bouyssou zog vor zwei Jahrhunderten nach Parnac, und die Familientradition hochwertiger Weine ist noch immer stark.