Château Guiraud

Drei Jahrhunderte Weinbau

Die Geschichte von Château Guiraud führt uns zurück zu seinem Vornamen, dem Adelshaus Bayle. Zu dieser Zeit war das Anwesen im Besitz der Familie Mons de Saint Poly. 1766 kaufte Pierre Guiraud, ein Weinhändler aus Bordeaux, das Anwesen, und 80 Jahre und drei Generationen später wurde das Anwesen zu einem großen Weingut und als Premier Grand Cru Classé eingestuft. Das Anwesen liegt in der Gemeinde Sauternes zwischen der Kirchenglocke und den Weinreben von Château d'Yquem. Der Juli 2006 war ein Wendepunkt für Château Guiraud, als vier enge Freunde das Anwesen kauften. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Weine, Gastronomie, Natur und Jagd ließ sie über die Qualität und Philosophie des Cru übereinstimmen.

Traditionelle Barrieren durchbrechen

Bereits 1766 begann Château Guiraud, von kulturellen Traditionen abzuweichen und seine politische Andersartigkeit durch das Jonglieren zwischen Antikonformismus und Innovation zu bekunden. Die Familie Guiraud, Gründer des modernen Anwesens, prägte das Unternehmen, indem sie eine geheimnisvolle Atmosphäre um es herum schuf. Die protestantische Kapelle war eine Verkündung der religiösen Überzeugungen und des Glaubens der Familie zu einer Zeit, als alle um sie herum nach Rom blickten. Seit dieser Zeit trägt das Anwesen den Namen Chateau Guiraud und zeigt stolz ein schwarzes Etikett, das die protestantischen und republikanischen Werte der Familie heiligt. Innerhalb von drei Generationen wurde das Anwesen 1855 in der von Kaiser Napoleon III. angeordneten Klassifizierung zum Premier Grand Cru Classé geweiht.

Eine Geschichte von Schwarz und Gold

Das schwarze Etikett ist eines der ältesten in der Region Bordeaux und ist seit seiner Einführung unverändert geblieben. Von Anfang an brach Château Guiraud mit der Tradition, indem es ein modernes Etikett entwarf. Statt des üblichen handgeschriebenen Stils entschied man sich für die Schrift HELVETICA und entschied sich für eine Farbpalette aus Schwarz und Gold. Damit wurde die unabhängige Ausrichtung des Châteaus unterstrichen, die bis heute anhält. Der kräftige schwarze Hintergrund drückt die ganze Stärke und die Überzeugungen des Anwesens aus, während die goldene Schrift die Kunst des Goldschmieds widerspiegelt, der diesen Wein mit flüssiger, goldener Farbe herstellt.

Die Reise der Natur und der Reben

Die Philosophie des Château ist von der ständigen Suche nach Innovation geprägt, die jedoch nicht auf Kosten der Natur geht. Der Natur wird die Möglichkeit gegeben, ihren Lauf zu nehmen, damit die Rebe unter dem wachsamen Auge des Fachpersonals ihr volles Potenzial entfalten kann. Überall werden Hecken aus verschiedenen Pflanzenarten gepflanzt, der Boden zwischen den Rebzeilen wird natürlich mit Gras bedeckt und es wurden spezielle Bienenstöcke aufgestellt, um die Anwesenheit bestäubender Insekten zu fördern. Seit 2001 verfügt das Château über ein Gewächshaus für weiße Rebsorten, das weltweit einzigartig ist. Das Reservat enthält 135 ursprüngliche Sorten von Semillon und weißem Sauvignon Blanc.