Familiengeführtes Weingut und Brennerei im Herzen des Bekaa-Tals
Das Weingut Domaine Wardy: ein echter Familienbetrieb
Domaine Wardy ist ein familiengeführtes Weingut und eine Destillerie in Zahle, deren Wurzeln bis ins Jahr 1881 zurückreichen. Diese Region ist seit Anbeginn der Zivilisation reich an erlesenen Weinen. Eine Region, in der seit mehr als 6.000 Jahren ununterbrochen Wein produziert wird.
Eine außergewöhnliche Frau
Es gibt viele Geschichten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Jede Version ist etwas anders, aber sie beginnen alle mit Wardy – Wardy (Rose) Mousallem. In einigen Versionen ist sie unsere Ururgroßmutter, was sie ins späte 18. oder frühe 19. Jahrhundert versetzen würde. In anderen ist sie sogar noch älter. Was sie alle gemeinsam haben, ist, wie bemerkenswert sie gewesen sein muss. Ihr Mann – ein harter Kerl, möglicherweise ein Freiheitskämpfer – lebte in der üppigen Zahle-Region des Libanon und bestellte die Felder und besaß Obstgärten und Weinberge zu einer Zeit, als die Herstellung von Wein und Arak in allen libanesischen Haushalten üblich war. Er wurde von der osmanischen Armee überfallen und getötet. Wardy, die als junge Witwe mit drei kleinen Kindern zurückblieb, entwickelte sich zu ihrem Recht und übernahm die Rolle der Matriarchin der gesamten Familie. So sehr, dass ihre Kinder als Wardys Kinder bezeichnet wurden, das Haus wurde Wardys Haus, der Obstgarten Wardys Obstgarten, der Weinberg Wardys Weinberg – Ihr Name wurde wichtiger als der Nachname ihres Mannes. Sie wurden die Wardys. Wir wurden die Wardys. Eine junge Frau aus dem Nahen Osten – eine Witwe, eine alleinerziehende Mutter – die auf den Feldern arbeitete, um ihre kleinen Kinder zu ernähren. Furchtlos, stark, selbstbewusst, intelligent, zäh. Sie muss eine außergewöhnliche Frau gewesen sein. Wir bei Domaine Wardy stellen uns gerne vor, dass dies ihr „Domaine“, ihre Weinberge, ihre Weine und ihr Arak sind. Ihr zu Ehren werden alle unsere Verpackungen mit einer handgefertigten Rose versehen.
Probieren Sie köstliche sortenreine Weine
Wir glauben an sortenreine Weine mit minimalem Einsatz von Eiche, um das Sortenprofil gut zu halten, und bewegen uns in Richtung Bio- und vegane Weine. Domaine Wardy produziert derzeit 4 Weinserien, 11 sortenreine Weine und 5 Mischungen (von fünf Mischungen sind 3 ungereift und 2 im Eichenfass gereift) und die letzte Weinserie sind die limitierten Editionen.
Die Weine von Domaine Wardy sind so vielfältig, komplex, geschmackvoll und authentisch wie die Möglichkeiten, sie zu genießen.
Die Trauben stammen aus Weinbergen, die über das Bekaa-Tal verteilt sind. Sie können dieses Weingut zu einer köstlichen Ergänzung für Ihr nächstes Treffen, Abendessen oder Ihre nächste Feier machen.
Erlebnisse zum Buchen bei Domaine Wardy
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