Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Der Name des Bauernhofs Il Cocco geht auf den Kommandanten „Ser Cocco Salimbeni“ zurück, der im 15. Jahrhundert in der Rocca di Castiglione d'Orcia residierte. Er und seine Truppen waren für die Überwachung der Via Francigena verantwortlich, wobei Podere Il Cocco als wichtiger Militärposten auf der Südseite des Orciatals diente. Podere „Il Cocco“ erlangte dank seiner strategischen Lage Bedeutung: Es war nicht nur von der Rocca di Castiglione aus sichtbar, sondern bot auch einen Panoramablick auf das Mittelmeer.
1955 belebte Giovanni Bindi, der Großvater, der das Weingut von seinem eigenen Großvater geerbt hatte, den landwirtschaftlichen Betrieb eines Familienbetriebs wieder, der zuvor von Teilpächtern bewirtschaftet worden war. Seit diesem Jahr konzentriert sich das Weingut auf die Wiederaufforstung der Felder und den Anbau des Weinbergs und erschließt sich dabei neue Möglichkeiten.
Derzeit ist Giacomo Bindi für die Leitung des Hofes verantwortlich. Neben dem Ausbau der Bio-Weinproduktion seit Anfang der 2000er Jahre hat er sich auch auf die Verbesserung der touristischen Unterkünfte durch Renovierung der Zimmer konzentriert. Darüber hinaus hat er 2015 auf dem Hofgelände ein kleines Restaurant eröffnet.
Podere Cocco 54, 53024 Montalcino Siena, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Il Cocco Winery.
Eine Rezension schreibenWir hatten einen Verkostungsbesuch und Mittagessen im Agriturismo. Wir wurden sehr gut empfangen und lernten den gesamten Prozess der Brunello-Weine - Il Cocco. Ich empfehle es!
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Es war wirklich wunderbar, vielen Dank an Giacomo und sein Team für die außergewöhnliche Führung und das Tasting, das Essen, das Zimmer und einfach alles! Wir kommen sehr gerne wieder!
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Wunderschön!! Wir waren mit dem Wohnmobil dort, es gibt keinen richtigen Wohnmobilbereich, sondern ein Grundstück mit einigen Stellplätzen mit Licht und Waschbecken ... einen Abfluss gibt es nicht. Der Ort ist sehr gemütlich, das Personal ist sehr freundlich und das Essen ist sehr gut, der Wein, den sie produzieren, ist sehr gut ... der Ort ist etwas außerhalb der Stadt, aber man kann sich mit dem Wohnwagen sehr gut bewegen und was sehr wichtig ist, nachts schläft man ruhig ... also, es ist definitiv ein Ort, an den ich gerne zurückkehren würde.
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Ein Bauernhof mitten in der Natur unter einem kleinen Pinienwald: herrlich! Wir haben dort zuerst gegessen: Die Küche ist familiär, aber alles ist hausgemacht und köstlich, zu einem unschlagbaren Preis! (Ich bin Vegetarierin und habe mein Glück gefunden). Dann haben wir den Besuch + die Verkostung mit dem Besitzer, Giacomo, gemacht. Beeindruckend! Giacomo ist ein leidenschaftlicher, intelligenter und sehr freundlicher Mensch, der 2,5 Stunden lang seine Leidenschaft für Wein und das Land mit uns teilte und alle unsere Fragen auf Englisch beantwortete. Ich bräuchte Seiten über Seiten, um alles zu erzählen, und dies ist nicht der richtige Ort, also kann ich Ihnen nur sagen: Machen Sie weiter, es lohnt sich, und ein Besuch mit Weinverkostung und lokalen Produkten, der mehr als 2 Stunden in Montalcino dauert, für 30 €/Person ist wirklich nicht teuer!
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Es ist ein Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert ohne Nachbarn. Es hat nur wenige Zimmer und eine wunderschöne Landschaft. Die Küche des Küchenchefs respektiert die reinste toskanische Tradition. Der Brunello ist ausgezeichnet. Sie sprechen mehrere Sprachen. Das können Sie nicht verpassen!!!
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