Weingut Kivelstadt: in der faszinierenden kalifornischen Weinregion

Das Weingut Kivelstadt liegt in den berühmten und beeindruckenden kalifornischen Weinbergen und holt das Beste aus dem üppigen kalifornischen Terroir heraus. The Cellars wurde von Jordan Kovelstadt gegründet, der mit Anfang zwanzig seine Karriere als Berater aufgab und dann um die Welt reiste, um in Kalifornien, Australien, Chile und Argentinien Wein herzustellen.

Dem Prinzip der minimalen Intervention folgen

Im Jahr 2007 ließ sich Jordan von seinen Erfahrungen als Weinbauer in der Neuen Welt und der großen Leidenschaft seiner Familie für europäische Küche, Weine, Kunst und Kultur inspirieren und stellte 125 Kisten Estate Syrah her.

Dieses Gleichgewicht zwischen Neuem und Altem, in Technik und Philosophie, mit einem Augenzwinkern in Richtung der reichen Geschichte und Ausgewogenheit der Weine der alten Welt, die es vorher gab, war der Schwerpunkt ihrer Erforschung und Produktion der unglaublichen kalifornischen Weinberge.

Die Rebsorten Chenin Blanc, Chardonay, Sauvignon Blanc, Carignane, Grenache, Syrah, Charbono, Zinfandel, Marsanne und Roussane werden mit minimalem Eingriff angebaut und es wird eine Reihe von Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweinen hergestellt. Die oberste Priorität besteht darin, die Trauben und den Weinberg hervorstechen zu lassen. Das Weingut Kivelstadt experimentiert auch gerne mit verschiedenen Techniken wie der Kohlensäuremaischung.

Verkosten Sie die einzigartigen Weine in einer wunderschönen Atmosphäre

Seit dem Eröffnungsjahrgang 2007 ist die Produktion des Weinguts auf 5.000 Kisten pro Jahr gestiegen und das Weingut ist bestrebt, Weine von höchster Faszination zu erzeugen, die einen unterhaltsamen und zugänglichen Stil beibehalten und gleichzeitig den Status quo konventioneller kalifornischer Weine in Frage stellen.

Top-Bewertungen

Alexis Roucourt
October 30, 2023
Ehrlich gesagt fantastisch. Toller Platz, Spielplatz für Kinder und das Essen ist viel besser, als ich erwartet hatte. Der Schweinebauch war unglaublich. Außerdem haben sie unsere größere Gruppe als bei der ursprünglichen Buchung ohne eine einzige Beschwerde untergebracht. Einfach 5 Sterne.
Thiago Bsb 1979
June 26, 2022
Ein besonderer Ort. Meine Familie und ich wurden sehr gut aufgenommen. Das Essen ist großartig und die Atmosphäre sehr einladend.

Ort

Ort 22900 Broadway, Sonoma, Ca, 95476, United States

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Restaurant
Unterkunft
Aktivitäten für Kinder
Haustiere erlaubt
Busparkplatz

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Sekt

Rebsorten

Chenin Blanc
Chardonay
Sauvignon Blanc
Carignane
Grenache
Syrah
Charbono
Zinfandel
Marsanne
Roussane

Andere Weingüter in Kalifornien

Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Kivelstadt Cellars

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Bewertungen (6)

Isa Jo
Bewertet am August 15, 2024

Schöner Weingarten. Wir kamen an und hatten das Glück, Live-Musik zu erleben, die zu einer wunderschönen Atmosphäre beitrug. Die Weine waren gut, etwas ausgefallener und der Kellner nett.

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Alexis Roucourt
Bewertet am October 30, 2023

Ehrlich gesagt fantastisch. Toller Platz, Spielplatz für Kinder und das Essen ist viel besser, als ich erwartet hatte. Der Schweinebauch war unglaublich. Außerdem haben sie unsere größere Gruppe als bei der ursprünglichen Buchung ohne eine einzige Beschwerde untergebracht. Einfach 5 Sterne.

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Emilie Sark
Bewertet am October 12, 2023

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur an meinen Besuch am vergangenen Wochenende in Kivelstadt denke. Dies ist ein Muss, wenn Sie in Sonoma sind, es lohnt sich sogar, allein wegen dieses Ortes einen Ausflug zu machen. Die Fahrt von San Francisco aus dauerte an einem Freitagmittag nur etwa eine Stunde. Wir haben an den KC Labs- und Off the Beaten Path-Verkostungen teilgenommen und waren von der Vielfalt begeistert. Gravignon Blanc und der Native Son gehörten zu unseren Favoriten. Das Essen ist fantastisch, man muss unbedingt den glasierten Schweinebauch bekommen. Das Schweinefleisch ist zart und perfekt gegart und passt köstlich zu den Pilzen. Die Aguachile ähnelt eher einem Crudo und war perfekt für das heiße Sonoma-Wetter im September. Wir verbrachten hier ein paar Stunden in ihren bequemen Sitzgelegenheiten im Freien und gingen mit ein paar Flaschen. Die Vorteile des Weinclubs lohnen sich auf jeden Fall: kostenlose Verkostungen und großzügige Rabatte auf Flaschen. Der Service war großartig, man erzählte gerade genug über die Weine, gab uns aber auch die Möglichkeit, langsam zu probieren und das warme Wetter zu genießen. Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch in Kivelstadt – ich erzähle meinen Freunden, dass wir jetzt jedes Wochenende kommen 😉 Update 08.10.: Wie versprochen kam ich für eine weitere Verkostung zurück. Tori führte uns noch einmal durch die Weine. Sie ist die absolut Beste. Lassen Sie uns in unserem eigenen Tempo an der Verkostung teilnehmen und alle Fragen beantworten, die wir hatten. Wir haben sogar Vorschläge für andere Weingüter in der Umgebung gemacht. Wir hatten wieder das Aguachile und waren begeistert. Habe das Elote zum ersten Mal gehabt und es war auch großartig. Mit dem Essen kann man hier wirklich nichts falsch machen. Die Panna Cotta war jedoch der Star, ich liebe es, dass es saisonal ist. Ich kann unseren nächsten Besuch kaum erwarten 😊

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Thiago Bsb 1979
Bewertet am June 26, 2022

Ein besonderer Ort. Meine Familie und ich wurden sehr gut aufgenommen. Das Essen ist großartig und die Atmosphäre sehr einladend.

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Luis Turrubiartes
Bewertet am September 25, 2021

Bei all unseren Besuchen in der Gegend wussten wir nie, dass sich die Gegend hinter der Feuerwache versteckt. Kam zum Brunch hierher und machte das schließlich auch und hatte unseren ersten Flug des Tages. Die Weine sind definitiv etwas für diejenigen, die es trocken mögen. Beim Essen werden wir uns zurückhalten, denn wie wir herausgefunden haben, gibt es einen neuen Koch und die Speisekarte wurde gerade überarbeitet. Wir haben unsere Kritik geäußert und freuen uns darauf, bei unserem nächsten Besuch zu sehen, was aus den Gerichten wird.

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Häufig gestellte Fragen zu Kivelstadt Cellars

Wo befindet sich Kivelstadt Cellars?

Kivelstadt Cellars befindet sich in Sonoma Valley, Vereinigte Staaten

Welche Weine produziert Kivelstadt Cellars?

Kivelstadt Cellars produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt.

Welche Rebsorten werden bei Kivelstadt Cellars angebaut?

Bei Kivelstadt Cellars kultivieren sie Chenin Blanc, Chardonay, Sauvignon Blanc, Carignane, Grenache, Syrah, Charbono, Zinfandel, Marsanne, Roussane.

Welche Sprachen werden im Kivelstadt Cellars gesprochen?

Bei Kivelstadt Cellars sprechen sie Englisch.

Werden bei Kivelstadt Cellars Bio-Weine produziert?

Ja, Kivelstadt Cellars ist ein Bio-Weinproduzent.