Kivelstadt vingård: i den fascinerande vinregionen i Kalifornien

Beläget i de berömda och fantastiska Kaliforniens vingårdar, tar Kivelstadt vingård verkligen fram det bästa av den rikliga kaliforniska terroiren. The Cellars grundades av Jordan Kovelstadt, som efter att ha lämnat en karriär inom konsultbranschen i början av tjugoårsåldern, sedan reste världen runt och tillverkade vin i Kalifornien, Australien, Chile och Argentina.

Efter en minimal interventionsprincip

Under 2007, med inspiration från både sina vinframställningsupplevelser i den nya världen och sin familjs djupa passion för europeiskt kök, viner, konst och kultur, gjorde Jordan 125 lådor av Estate Syrah.

Denna balans mellan det nya och det gamla, i teknik, i filosofi, med en nick mot den rika historien och balansen mellan gamla viner som kom innan, har varit i fokus för deras utforskning och produktion av de otroliga Kaliforniens vingårdar

Druvsorter av Chenin Blanc, Chardonay, Sauvignon Blanc, Carignane, Grenache, Syrah, Charbono, Zinfandel, Marsanne och Roussane odlas genom minimal intervention, och en mängd röda, vita, rosé och mousserande viner produceras. Att låta druvorna och vingården skina igenom är högsta prioritet. Kivelstadt vingård gillar också att experimentera med olika tekniker såsom kolsyra.

Smaka på de unika vinerna i en vacker atmosfär

Sedan den första årgången 2007 har produktionen av vingården vuxit till 5 000 lådor årligen, och de strävar efter att skapa viner av högsta intriger som bibehåller en rolig och lättillgänglig stil samtidigt som de utmanar status quo för konventionella viner från Kalifornien.

Topp recensioner

E Lee
March 16, 2021
Brunchen var fantastisk. Den begränsade menyn gör det enkelt att välja din måltid. Jag fick höra att pannkakorna var en av beaten i Sonoma och jag blev inte besviken. Jag försökte lite av allt och ingenting var en besvikelse. Den gröna såsen på deras version av chilaquiles var husgjord och rökig. Det var levande musik som sätts upp klockan 13 på en lördag. Jag hade ett glas vin och mina vänner hade mimosa. Ingen blev besviken
Thiago Bsb 1979
June 26, 2022
En speciell plats. Jag och min familj blev väldigt väl mottagna. Maten är fantastisk och atmosfären är mycket välkomnande.

Plats

Plats 22900 Broadway, Sonoma, Ca, 95476, United States

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Restaurang
Logi
Barnaktiviteter
Husdjur tillåtna
Bussparkering

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin

Druvsorter

Chenin Blanc
Chardonay
Sauvignon Blanc
Carignane
Grenache
Syrah
Charbono
Zinfandel
Marsanne
Roussane

Andra vingårdar i Kalifornien

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Kivelstadt Cellars

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Kivelstadt Cellars.

Skriv en recension
4.8 /5
5
5
4
1
3
0
2
0
1
0

Recensioner (6)

Isa Jo
Recenserad den August 15, 2024

Härlig vinträdgård. Vi anlände och hade turen att uppleva lite levande musik som bidrog till en vacker atmosfär. Vinerna var bra, lite knäppare och servitören trevlig.

Recension från Google

Alexis Roucourt
Recenserad den October 30, 2023

Ärligt talat fantastiskt. Stort utrymme, lekplats för barn och maten är mycket högre än jag förväntade mig. Fläsk magen var otrolig. Dessutom tog de emot vår större grupp än den ursprungliga bokningen utan ett enda klagomål. Lätt 5 stjärnor.

Recension från Google

Emilie Sark
Recenserad den October 12, 2023

det vattnas i munnen bara jag tänker på mitt besök i Kivelstadt den gångna helgen. Detta är ett måste stopp när du är i Sonoma, till och med värt att göra en resa bara för denna plats. Tog bara ungefär en timme att köra upp från San Francisco mitt på dagen på en fredag. Vi gjorde KC Labs och Off the Beaten Path-provningar och älskade variationen. Gravignon Blanc och Native Son var några av våra favoriter. Maten är fantastisk, du måste få den glaserade fläskmagen. Fläsket tillagas till mört perfektion och passar läckert med svampen. Aguachile är lite mer som en crudo och var perfekt för det varma sonomavädret i september. Vi tillbringade några timmar här i deras bekväma uteservering och gick därifrån med några flaskor. Vinklubbens förmåner är definitivt värda det, med gratisprovningar och generösa rabatter på flaskor. Tjänsten var fantastisk, delade precis tillräckligt om vinerna men gav oss också utrymme att smaka långsamt och njuta av det varma vädret. Ser fram emot mitt nästa besök i Kivelstadt - jag säger till mina vänner att vi kommer varje helg nu 😉 Uppdatering 10/8: Som utlovat kom tillbaka för en ny provning. Tori guidade oss genom vinerna igen. Hon är den absolut bästa. Låt oss ta provningen i vår egen takt och svara på alla frågor vi hade. Tillhandahöll även förslag för andra vingårdar att kolla in i området. Vi hade aguachile igen och älskade det. Hade eloten för första gången och det var jättebra också. Du kan verkligen inte gå fel med någon av maten här. Pannacottan var dock stjärnan, älskar att den är säsongsbetonad. Kan inte vänta på vårt nästa besök 😊

Recension från Google

Thiago Bsb 1979
Recenserad den June 26, 2022

En speciell plats. Jag och min familj blev väldigt väl mottagna. Maten är fantastisk och atmosfären är mycket välkomnande.

Recension från Google

Luis Turrubiartes
Recenserad den September 25, 2021

Av alla gånger vi har besökt området visste vi aldrig att detta var gömt bakom brandstationen. Kom hit för brunch och slutade med att göra det och ha vår första flygning för dagen. Vinerna är definitivt för dem som föredrog torra. Maten kommer vi att gå lätt på för från vad vi fick reda på så har det kommit en ny kock och menyn hade precis fått en översyn. Vi gav vår kritik så ser fram emot att se vad som kommer av rätterna när vi besöker nästa.

Recension från Google

Vanliga frågor om Kivelstadt Cellars

Var ligger Kivelstadt Cellars?

Kivelstadt Cellars finns i Sonoma Valley, USA

Vilken typ av vin producerar Kivelstadt Cellars?

Kivelstadt Cellars producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin.

Vilka druvsorter planterar de på Kivelstadt Cellars?

Vid Kivelstadt Cellars odlar de Chenin Blanc, Chardonay, Sauvignon Blanc, Carignane, Grenache, Syrah, Charbono, Zinfandel, Marsanne, Roussane.

Vilka språk talar de på Kivelstadt Cellars?

På Kivelstadt Cellars talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på Kivelstadt Cellars?

Ja, Kivelstadt Cellars är en ekologisk vinproducent.