Experience Nature and Community at L'Olivera Winery in Catalonia
Natürlich mit Olivenbäumen bewachsene Weinberge
Das Weingut L'Olivera wurde 1974 in Vallbona de Les Monges gegründet, mit Weinreben, die natürlich von Olivenbäumen bedeckt sind. Dieses Weingut war von Anfang an sehr erfolgreich und es gelang ihnen, viele lokale Landwirte für die Zusammenarbeit mit dieser Genossenschaftskellerei zu gewinnen.
Das Weingut L'Olivera war eher daran interessiert, Qualität und Gerechtigkeit aufzubauen. So arbeitete das Weingut mit den Landwirten zusammen, um faire Produktionsquoten festzulegen, überwachte die Weinbereitungsverfahren genau und verlangte in allen Weinbergen der Genossenschaft biologischen Weinanbau. Darüber hinaus unterstützt das Weingut L'Olivera soziale Initiativen. Eine dieser humanitären Einrichtungen widmet sich der Unterstützung geistig Behinderter. Aus diesem Grund sind in diesem Weingut eine bestimmte Anzahl von Stellen für Mitarbeiter mit geistiger Behinderung vorgesehen, und diese Mitarbeiter haben die Möglichkeit, im Laufe der Zeit in eine Vollzeitstelle aufzusteigen.
Geschichte von L'Olivera
Das Gut beschloss 1989, einen eigenen Keller zu bauen, um aus den geernteten Trauben eigene Weine herzustellen. Dadurch konnte das Weingut die Qualität seiner fertigen Traubenweine sowie deren Vermarktung besser steuern. Das Weingut L'Olivera besitzt derzeit etwa 20 Hektar eigene Weinreben, die über die Costas del Segre Do verstreut sind. La Plana, der größte Weinberg des Guts, ist noch immer auf verschiedene Grundstücke verteilt, die durch die atemberaubende blaue Keramik der Zisterzienser-Mönchsabtei Vallbona aus dem 17. bis 18. Jahrhundert voneinander getrennt sind. Diese blaue Töpferfarbe findet sich auf den Etiketten, Korken und Flaschen einiger der von diesem Weingut produzierten Weinjahrgänge. In einem trockenen mediterranen Klima liegen all diese Weinberge zwischen 450 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Für seine Bio-Weißweine baut dieser Weinberg die Trauben Macabeo, Parellada, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato und Viognier an.
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