Masseria Borgo dei Trulli

Masseria Borgo dei Trulli ist ein Betrieb, der Land in den besten Weinanbaugebieten des Salento erworben hat, insbesondere in den Gemeinden Sava, Manduria und Maruggio in der Provinz Taranto, wo hauptsächlich Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano und Sauvignon Blanc angebaut werden, und in der Gemeinde Guagnano in der Provinz Lecce, wo Negroamaro und Malvasia Nera angebaut werden Trauben für den Salice Salentino DOC.

Suchen Sie ein altes Bauernhaus inmitten der Weinberge, in dem Sie den Weinkeller bauen können, um die Trauben zu vinifizieren und hervorragende Weine herzustellen. Der Weinkeller befindet sich in der Gemeinde Maruggio, im Bezirk Roselle, 5 km Luftlinie vom Ionischen Meer entfernt und im Herzen des DOP Primitivo di Manduria. In der Gegend, über das ganze Land verstreut, finden Sie eine Vielzahl sehr charakteristischer antiker Gebäude, die sogenannten Sarazenen-Trulli, von denen das landwirtschaftliche Unternehmen Masseria Borgo dei Trulli seinen Namen hat. Masseria ist der Begriff, der in Apulien verwendet wird, um das wichtigste ländliche Gebäude zu bezeichnen, das Firmenzentrum, in dem auch die Verarbeitung und Konservierung des landwirtschaftlichen Produkts stattfindet.

Das Weingut wurde in Harmonie mit der umgebenden Landschaft neben einem alten restaurierten Bauernhaus errichtet. Der Kontrast zwischen dem Weingut, einem modernen, technologischen Gebäude, ausgestattet mit modernsten Systemen zur optimalen Verarbeitung der Trauben und Konservierung des Weins, und dem alten Bauernhaus, einst als Tierunterstand genutzt, wurde aus dem lokalen Stein TUFO erbaut und zeichnet sich durch seine architektonischen Bögen und Sterngewölbe aus.

Die Ausgewogenheit und die architektonische und funktionale Synergie der beiden Bereiche ermöglichen es den Beteiligten, die Arbeitsmomente auf dem Land und im Keller mit den Momenten der Verkostung und des Verzehrs der gewonnenen Produkte voll und ganz zu genießen.