Basilikata Weinregionsführer

Reiseführer für die Weinregion Basilikata

Gebirgsregion zwischen den Meeren

Sie kommen nicht zufällig hierher. Für diese Region entscheiden Sie sich nur, wenn Sie eine ganz andere Erfahrung machen möchten, bei der Sie Orte kennenlernen, deren Stille, Farben, Düfte und Aromen den hektischen Alltag des modernen Lebens vergessen lassen und einen einzigartigen Eindruck vermitteln. Die bewaldeten Berge sind mit kleinen beeindruckenden Dörfern übersät. Reine Luft, einfache Aromen und natürliche Schönheiten vereinen sich hier mit historischen Zeugnissen, die jeden Wissensdurst stillen. Und natürlich wird das Erlebnis durch eine Flasche guten Weins aus der Weinregion Basilikata und die lokale Küche abgerundet.

Für ein besseres Erlebnis werfen Sie bei der Planung Ihrer Reise einen Blick auf die Liste der Weinverkostungen und Touren in der Weinregion Basilikata!

Was Sie über Weine aus der Weinregion Basilikata wissen sollten

Früchte des Vulkans

Das Land der Weinregion Basilikata hat alles von feinen und langlebigen Rotweinen. Wenn es jedoch um Weine in Italien geht, stehen Weine aus dieser Region nicht an erster Stelle. Es ist immer noch ein unentdecktes Gebiet für Weinliebhaber. Die Weinregion Basilikata ist eine der kleinsten Weinbauregionen in Italien. Sie sind fast ausschließlich um den erloschenen Vulkan Vulture im Nordosten der Region zu finden. Die Weinberge am Vulture gehören zu den höchsten in Europa: Einige liegen über 1000 Meter über dem Meeresspiegel.

Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist der einzige Wein, der über die Grenzen der Region hinaus bekannt ist. Ohne den Namen Superiore handelt es sich um einen DOC-Wein.

Zusätzlich gibt es auch Reben in der Nähe der bezaubernden Städte Rionero in Vulture und Matera im Osten, übrigens Kulturhauptstadt 2019, die immer einen Besuch wert ist. Einige Hektar liegen entlang von Flusstälern im Süden und an der Küste des Ionischen Meeres, nicht weit von Metaponto entfernt.

Weinstile der Weinregion Basilikata

Hier, in diesem Teil des Landes, wird Aglianico normalerweise erst Ende Oktober geerntet - eine für Italien untypische Zeit. Das kommt dem Wein deutlich zugute. Einige dieser Weine reifen in den typischen Erdkellern, die vor langer Zeit in den Lösswänden um Barile gegraben wurden. Das Ergebnis ist ein tiefdunkler Wein mit intensivem Bouquet und kräftigem Geschmack, reichlich Tanninen und einem eleganten Körper.

Sie finden verschiedene Weine aus der Aglianico-Sorte bei Cantine del Notaio Winery und Michele Laluce Winery!

Karte der Weinregion Basilikata

Rebsorten der Weinregion Basilikata

Mit einem Anteil von nur 0,3% der Gesamtweinproduktion in Italien ist sie eines der kleinsten Anbaugebiete. Die angebauten Reben in der Basilikata werden von roten Rebsorten dominiert. 82% der hier produzierten Weine sind rot/rosé und mehr als 80% stammen von der Rebsorte Aglianico.

Weingüter, die Sie in der Weinregion Basilikata besuchen können

Die Weinregion Basilikata hat eine lange Weintradition und eine Reihe von Weingütern, die unvergessliche Weinerlebnisse bieten. Entdecken Sie die Weinregion Basilikata durch ihre Weingüter in der Basilikata!

Top 3 Orte, die Sie besuchen sollten, wenn Sie in der Weinregion Basilikata sind

Matera - Kulisse für Filme

Matera, die Stadt der Höhlensiedlungen, ist ein einzigartiger Ort und ein UNESCO-Weltkulturerbe. 2019 trug Matera den Titel Europäische Kulturhauptstadt. Beim Spaziergang durch die Gassen von Civita, der Altstadt, erhält man interessante Einblicke in die antike Siedlung mit ihren von den Hirten direkt in den Felsen gegrabenen Wohnungen und Ställen.

Diese willkürliche archaische Bauweise war der Ausgangspunkt für ein regelrechtes monumentales Werk, das heute Millionen von Besuchern aus aller Welt anzieht. Aufgrund ihrer Einzigartigkeit wurde der Ort vom berühmten Schauspieler und Regisseur Mel Gibson als Drehort für den Film "Die Passion Christi" ausgewählt.

Die 32 km lange Küste von Maratea auf der ionischen Seite der Basilikata ist ebenfalls weltberühmt für die Schönheit und Biodiversität des Unterwasserjuwels.

Potenza - einer der schönsten Orte

Potenza ist die Hauptstadt der Weinregion Basilikata. Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Urlaub in Potenza zu verbringen, können Sie eine gemütliche Einkaufstour durch das ruhige Zentrum machen oder die idyllische Natur genießen. Außerdem hat die Stadt einige historische Sehenswürdigkeiten, die Sie unbedingt besuchen sollten.

Zu guter Letzt hat Potenza viele besinnliche Orte, an denen kleine Restaurants und Cafés zum Verweilen einladen. Auf der Piazza Mario Pagano zum Beispiel entdecken Urlauber die kulinarischen Spezialitäten der Region mit Blick auf die beeindruckenden Paläste der Altstadt.

Sehenswürdigkeiten, die Sie besuchen sollten: Die Cattedrale di San Gerardo, im 12. Jahrhundert erbaut, wurde später umfassend restauriert und gehört heute zu den schönsten Gebäuden der Region. Die Altstadt beherbergt auch den Palazzo Loffredo aus dem 17. Jahrhundert, der heute das Museo Archeologico Nazionale Delle Basilicata beherbergt.

Pietrapertosa - die Stadt im Felsen

Die kleine Stadt Pietrapertosa mit ihren 1300 Einwohnern liegt in den Lucanischen Dolomiten. Schon die Anreise zu diesem Ort ist fantastisch. Pietrapertosa, dessen Name durchbohrter Stein bedeutet, ist teilweise in den Felsen gebaut, in denen sich die Stadt befindet. Der Ort hat durch die Normannen an Bedeutung gewonnen, sie haben dort eine Burg gebaut.

Während Ihres Aufenthalts in den Lucanischen Dolomiten erwartet Sie auch ein Wanderweg zwischen den Orten Pietrapertosa und Castelmezzano, der Weg der 7 Steine. Die Abenteuerlustigen können sich auch an einer Seilrutsche anschließen und 1.400 Meter von einem Ort zum anderen fliegen, weshalb diese Attraktion auch Angel Flight genannt wird.

Grüne Lungen der Basilikata - Für Naturliebhaber

Trotz ihres reichen kulturellen Erbes bietet die Basilikata auch natürliche Schönheiten. Der Besucher wird von den ausgedehnten, üppig grünen Wäldern überrascht sein, die auf dem fruchtbaren Lavaboden des mittlerweile erloschenen Vulkans Mont Vulture gedeihen. Naturschutzgebiete beeindrucken mit einer unerwarteten Vielfalt an Tieren und Pflanzen.

Weinberge und Olivenhaine heben sich von kargen und rauen Landschaften ab. So ist die Landschaft äußerst abwechslungsreich und bietet immer neue Eindrücke.

Parco Nazionale del Pollino

Der größte Nationalpark in Italien

Eines der größten Highlights der Weinregion Basilikata ist der Parco Nazionale del Pollino, der größte Nationalpark in Italien. Der Park zeichnet sich durch die beeindruckende Bergkette Pollino, zahlreiche Tier- und Pflanzenarten sowie mehrere Wasserfälle und Flüsse aus. Ein Teil des Parks gehört auch zu Kalabrien.

Verpassen Sie den Pollino Nationalpark nicht, wenn Sie durch die Basilikata reisen und die atemberaubende Landschaft, die Berge und Schluchten bei einer Wanderung, einem Ausritt oder sogar einer Kanu- oder Raftingtour erkunden. Unterwegs erwarten Sie auch einige kleine Dörfer, in denen Sie eine Pause einlegen und die süditalienische Küche genießen können.

Parco Naturale di Gallipoli Cognato e della Dolomiti Lucane

Der Parco Naturale di Gallipoli Cognato e Della Dolomiti Lucane ist das sogenannte grüne Herz der Basilikata.

Dieser Naturpark liegt südöstlich von Potenza, mitten in den Lucanischen Dolomiten und wird vom 1.319 Meter hohen Monte dell' Impiso und dem 1.149 Meter hohen Monte Croccia dominiert, den beiden wichtigsten Erhebungen des Lucanischen Apennins.

Wenn Sie dort sind, sollten Sie unbedingt die beiden Bergdörfer Pietrapertosa und Castelmezzano besuchen. Tauchen Sie ein in das Dorfleben der Einheimischen, besuchen Sie die Kneipen, Kirchen und einige außergewöhnliche Sehenswürdigkeiten entlang der Strecke, die an fast jeder Ecke auf Sie warten, und genießen Sie fantastische Ausblicke auf die sogenannten kleinen Dolomiten.

Parco della Murgia Materana

Der wunderbare Parco della Murgia Materana ist auf jeden Fall einen Ausflug wert, wenn Sie in der Basilikata bleiben und eine einzigartige Natur suchen. Zusammen mit Matera ist dieser Natur- und Archäologiepark als UNESCO-Weltkulturerbe ausgewiesen. Rohparklandschaften und mittelalterliche Felsenkirchen, die in Höhlen und Klippen gebaut wurden und sogar Fresken aus dem 8. Jahrhundert haben, laden zu ausgedehnten Wanderungen und Radtouren ein.

Authentische Küche der Weinregion Basilikata

Die Weinregion Basilikata hat aufgrund ihrer reichen kulinarischen Traditionen viel zu bieten für alle, die sich für Gastronomie interessieren.

Limoncello - köstlicher Zitronenlikör

In dieser Region wachsen die Zitronen für den gelben Likör unter optimalen Bedingungen. Der heiße trockene Sommer sorgt für eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen in der Schale.

Der Limoncello wird in einem mehrstufigen Prozess hergestellt. Zuerst werden die Zitronen gewaschen und geschält. Nur die äußere gelbe Schale sollte abgeschält werden, da die weißen Teile (das Mesokarp) einen bitteren Geschmack verleihen.

Die Schalen werden dann für drei bis vier Wochen in einem Glas mit 95% Alkohol eingeweicht. Am Ende der Einweichzeit wird eine Infusion aus heißem Wasser mit Zucker zu den eingeweichten Zitronenschalen und dem Alkohol gegeben. Nach etwa einer Woche wird der Likör filtriert und kann getrunken werden.

Der Limoncello wird eiskalt serviert. Er wird auch als Zutat in Kuchen, Eis und anderen Desserts wie dem Tiramisù al Limoncino verwendet.

Insalata di arance - ein fruchtiges leichtes Sommergericht

Für dieses fruchtige Dessert werden Orangen geschält und die weiße Haut und die Kerne entfernt. Dann werden die Orangen in dünne Scheiben geschnitten, der Saft wird beiseitegestellt. Die Scheiben müssen in Reihen von überlappenden Orangen auf einem Teller liegen und mit dem Saft übergossen werden.

Dann werden sie mit etwas Olivenöl beträufelt und leicht mit Salz und Paprika gewürzt. Der Orangensalat ist eine willkommene Erfrischung im Sommer und kann mit einem frisch gebackenen italienischen Hartweizengrießbrot kombiniert werden.

Cardoncelli impanati e fritti - Gebratene Königsoysterpilze

In diesem Pilzrezept aus der Basilikata werden Königsoysterpilze paniert und gebraten. Zuerst werden die Pilze mit Salz und Peperoncino gewürzt. Dann werden sie in Mehl gewendet, dann in Ei und schließlich in Semmelbröseln. Anschließend brät man sie in heißem Olivenöl, bis sie goldbraun sind. Diese Pilze kann man als heißen Antipasto oder als Beilage zu einem secondo essen.

Um eine traditionelle Speisen- und Weinverkostung zu probieren, treffen wir uns bei Terra dei Re Winery, die bei ihrer Verkostung Brot, Aufschnitt und Käse anbietet.