Basilicata vinregionsguide

Reseguide till Basilicata vinregion

Bergig region mellan haven

Du kommer inte hit av en slump. För denna region bestämmer du endast om du vill ha en mycket annorlunda upplevelse där du får lära känna platser vars tystnad, färger, dofter och aromer låter det hektiska tempot i det moderna vardagslivet glömmas bort och ger ett unikt intryck. De skogklädda bergen är prickade med små imponerande byar. Ren luft, enkla smaker och naturliga skönheter förenas här med historiska vittnesmål som tillfredsställer varje kunskapstörst. Och, självklart, en flaska gott vin från Basilicata vinregion och lokal mat kommer att fullända upplevelsen.

För en bättre upplevelse, när du planerar din resa, ta en titt på listan över vinprovningar & turer i Basilicata vinregion!

Vad du bör veta om viner från Basilicata vinregion

Frukterna från vulkanen

Markerna i Basilicata vinregion har allt från fina och lagringsdugliga röda viner. Men när det kommer till viner i Italien, ligger viner här inte högst upp på listan. Det är fortfarande ett oupptäckt territorium för vinälskare. Basilicata vinregion är en av de minsta vinodlingsregionerna i Italien. De kan hittas nästan uteslutande runt den utdöda vulkanen Vulture i nordost av regionen. Vinodlingarna på Vulture är bland de högsta i Europa: vissa ligger över 1000 meter över havet.

Aglianico del Vulture Superiore DOCG är det enda vin som är välkänt bortom regionens gränser. Utan namnet Superiore är det ett DOC-vin.

Dessutom finns det också vinrankor nära de förtrollande städerna Rionero in Vulture och Matera i öster, för övrigt kulturell huvudstad 2019, som alltid är värt ett besök. Några hektar ligger längs floddalarna i söder och på kusten av Joniska havet, inte långt från Metaponto.

Stil på viner från Basilicata vinregion

Här, i denna del av landet, skördas Aglianico vanligtvis först i slutet av oktober - en tid som är atypisk för Italien. Detta gynnar tydligt vinet. Några av dessa viner mognar i de typiska jordkällarna, som grävdes runt Barile för länge sedan i loessväggarna. Resultatet är ett djupt mörkt vin med en intensiv bukett och stark smak, mycket tanniner och en elegant kropp.

Du hittar olika viner från Aglianico-sorten på Cantine del Notaio Winery och Michele Laluce Winery!

Karta över Basilicata vinregion

Druvsorter i Basilicata vinregion

Med en andel på endast 0,3% av den totala vinproduktionen i Italien är det en av de minsta odlingsområdena. De planterade vinrankorna i Basilicata domineras av röda druvsorter. 82% av vinerna som produceras här är röda/rosé och mer än 80% kommer från druvsorten Aglianico.

Vinerier att besöka i Basilicata vinregion

Basilicata vinregion har en lång vintradition och ett antal vinerier som erbjuder minnesvärda vinupplevelser. Upptäck Basilicata vinregion genom sina vinerier i Basilicata!

Topp 3 platser att besöka om du är i Basilicata vinregion

Matera - Scen för filmer

Matera, staden med grottbosättningar, är en unik plats och ett UNESCO världsarv. År 2019 hade Matera den statusen av europeisk kulturhuvudstad. När man går genom gränderna i Civita, den gamla staden, får man intressanta insikter i den gamla bosättningen med sina bostäder och stallar som grävts av herdar direkt i berget.

Denna haphazard archaic konstruktion var utgångspunkten för ett verkligt monumentalt verk, som idag lockar miljontals besökare från hela världen. På grund av sin unikhet valdes platsen av den berömda skådespelaren och regissören Mel Gibson som inspelningsplats för filmen "The Passion of Christ".

Den 32 km långa kusten av Maratea på den joniska sidan av Basilicata är också världsberömd för skönheten och biodiversiteten hos den undervattensskatten.

Potenza - en av de vackraste platserna

Potenza är huvudstaden i Basilicata vinregion. Om du bestämmer dig för att tillbringa din semester i Potenza kan du ta en avkopplande shoppingtur genom det lugna centrumet eller njuta av den idylliska naturen. Dessutom har staden några historiska sevärdheter som gäster definitivt bör besöka.

Inte minst har Potenza många kontemplativa platser där små restauranger och kaféer inbjuder till att stanna kvar. I Piazza Mario Pagano, till exempel, kommer semesterfirare att upptäcka de kulinariska specialiteterna i regionen, med utsikt över de imponerande palatsen i den gamla staden.

Måste-besöka monument: Cattedrale di San Gerardo, byggd på 1100-talet, har senare restaurerats omfattande och är nu en av de vackraste byggnaderna i området. Den gamla staden är också hem till det 17:e århundradet Palazzo Loffredo, som nu är hem för Museo Archeologico Nazionale Delle Basilicata.

Pietrapertosa - staden i bergen

Den lilla staden Pietrapertosa med sina 1300 invånare ligger i de lucanska Dolomiterna. Redan ankomsten till denna plats är fantastisk. Pietrapertosa, vars namn betyder genomborrad sten, är delvis byggd in i berget där staden ligger. Platsen har fått betydelse av normanderna, som byggde ett slott där.

Under din vistelse i de lucanska Dolomiterna finns det också en vandringsled mellan städerna Pietrapertosa och Castelmezzano, stigen av de 7 stenarna. De mer äventyrliga kan också delta i en zipline för att flyga 1 400 meter från en plats till en annan, vilket är anledningen till att denna attraktion också kallas Angel Flight.

Gröna lungor i Basilicata - För naturälskare

Trots sitt rika kulturarv erbjuder Basilicata också naturliga skönheter. Besökaren överraskas av de omfattande, frodiga skogarna som trivs på den bördiga lavajorden från den numera utdöda vulkanen Mont Vulture. Naturreservat imponerar med en oväntad rikedom av djur och växter.

Vinodlingar och olivlundar står i kontrast till karga och branta landskap. Således är landskapet extremt varierat och erbjuder alltid nya intryck.

Parco Nazionale del Pollino

Den största nationalparken i Italien

En av de största höjdpunkterna i Basilicata vinregion är Parco Nazionale del Pollino, som är den största nationalparken i Italien. Parken kännetecknas av den imponerande Pollino bergskedjan, många djur- och växtarter samt flera vattenfall och floder. En del av parken är också en del av Kalabrien.

Missa inte Pollino National Park när du reser genom Basilicata, utforska den hisnande naturen, bergen och ravinerna på en vandring, ridtur eller till och med en kanotur eller rafting. På vägen väntar även några små byar där du kan ta en paus och njuta av den södra italienska maten, till exempel.

Parco Naturale di Gallipoli Cognato e della Dolomiti Lucane

Parco Naturale di Gallipoli Cognato e Della Dolomiti Lucane kallas så för det gröna hjärtat av Basilicata.

Denna naturpark ligger sydost om Potenza, mitt i de lucanska Dolomiterna och domineras av den 1 319 meter höga Monte dell' Impiso och den 1 149 meter höga Monte Croccia, de två viktigaste höjderna i de lucanska Apenninerna.

Väl där bör du definitivt besöka de två bergsbyarna Pietrapertosa och Castelmezzano. Dyk ner i bylivet hos de lokala invånarna, besök pubarna, kyrkorna och några extraordinära sevärdheter längs vägen, som väntar på dig nästan vid varje hörn, och njut av fantastiska vyer över de så kallade små Dolomiterna.

Parco della Murgia Materana

Den underbara Parco della Murgia Materana är definitivt värt en resa om du vistas i Basilicata och letar efter en unik natur. Tillsammans med Matera är denna natur- och arkeologiska park utsedd till ett UNESCO världsarv. Rå parklandskap och medeltida klippkyrkor, byggda i grottor och klippor med till och med fresker från 800-talet, inbjuder till utförliga vandringar och cykelturer.

Äkta kök i Basilicata vinregion

Basilicata vinregion har mycket att erbjuda för alla som är intresserade av gastronomi på grund av sina rika kulinariska traditioner.

Limoncello - läcker citronsprit

I denna region växer citronerna för den gula spriten under optimala förhållanden. Den heta torra sommaren säkerställer en hög koncentration av eteriska oljor i skalet.

Limoncello produceras i en flertrinsprocess. Först tvättas och skalas citronerna. Endast det yttre gula skalet ska skalas av, annars ger de vita delarna (mesokarpen) en bitter smak.

Skalen placeras sedan i en burk med 95% alkohol i tre till fyra veckor. I slutet av blötläggningsperioden tillsätts en infusion av varmt vatten med socker till den blötlagda citronskalet och alkoholen. Efter ungefär en vecka filtreras spriten och kan drickas.

Limoncello serveras iskall. Den används också som ingrediens i pajer, glass och andra desserter som Tiramisù al Limoncino.

Insalata di arance - en fruktig lätt sommarrätt

För denna fruktiga dessert skalas apelsinerna och den vita huden och fröna tas bort. Sedan skärs apelsinerna i tunna skivor, saften läggs åt sidan. Skivorna ska läggas i rader av överlappande apelsiner på en tallrik och hällas över med saften.

Därefter ringlas de med lite olivolja och kryddas lätt med salt och paprika. Apelsinsalladen är en välkommen uppfriskning på sommaren och kan kombineras med ett nybakat italienskt durumvetesemolina bröd.

Cardoncelli impanati e fritti - Friterade kungsvamp

I detta svamprecept från Basilicata paneras och friteras kungsvamp. Först kryddas svamparna med salt och Peperoncino. De vänds sedan i mjöl, sedan ägg och slutligen i brödsmulor. Efteråt steker du dem i het olivolja tills de blir gyllenbruna. Dessa svampar kan du äta som en varm antipasto eller som en sidorätt till en secondo.

För att smaka på en traditionell mat- och vinparning, låt oss träffas på Terra dei Re Winery som erbjuder med sin provning bröd, charkuterier och ostar.