Molise Weinregionsführer

Reiseführer für die Weinregion Molise

Die Schätze dieser wenig bekannten Region sind Natur, Geschichte, Kunst, alte Traditionen und natürlich Gastronomie. Eine Reise in die Weinregion Molise fühlt sich wie eine Entdeckungsreise an. Unberührte Landschaften mit archaischen landwirtschaftlichen Traditionen machen Molise attraktiver. Wenn Sie nach Italien reisen und abseits der ausgetretenen Pfade nach Zielen suchen, hat die Weinregion Molise alles zu bieten. Vorherrschende Berge, hügelige Landschaften, Sandstrände mit blauem, kristallklarem Wasser und alte Traditionen des Weinbaus und der Weinherstellung.

Werfen Sie einen Blick auf die vollständige Liste der Weinverkostungen und Touren in der Weinregion Molise!

Entdecken Sie die Weinregion Molise durch unseren Reiseführer:

Die Weine von Molise

Wo man in der Weinregion Molise hingehen kann

Molise für Naturliebhaber

Die Gastronomie der Weinregion Molise

Molise - Italiens kleiner Unbekannter

Die Weinregion Molise ist nach dem Aostatal die zweitkleinste Italiens. Sie grenzt im Norden an Abruzzen und Latium, im Süden an Kampanien und Apulien. Die Weinberge erstrecken sich hier von der Adriaküste im Osten bis nach Isernia im Landesinneren. Sie befinden sich überwiegend in hügeligen Lagen bis zu 600 Metern über dem Meeresspiegel. Obwohl wenig bekannt, umfasst Molise einen Weinberg von etwa 7600 Hektar, der sehr fragmentiert ist.

GESCHICHTSBOX: Die Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung in den Weinregionen Molise reicht bis ins 5. Jahrhundert v. Chr. zurück. Die antiken Samniten, Etrusker und Römer entdeckten das Potenzial dieses fruchtbaren Landes. Die Geschichte Molises ist eng mit der seiner Nachbarn Abruzzen und Apulien verbunden. Bis 1963 stand es im Schatten der Abruzzen und erst nachdem es den Status einer unabhängigen Verwaltungseinheit erlangt hatte, begann die Weinregion Molise, Weine unter dem regionalen Namen zu produzieren. Später in den 1980er Jahren erhielt die Weinregion Molise zwei unabhängige DOCs: Biferno und Pentro di Isernia. Im Jahr 1998 trat auch die DOC Molise del Molise dieser Liste bei und produziert Weine in der gesamten Region.

Weinregion Molise Karte

Sie können auch unsere interaktive Karte der Weinregion Molise überprüfen, um Weingüter mit offenen Kellertüren zu entdecken.

Rebsorten der Weinregion Molise

Die Palette der Rebsorten der Weinregion Molise in Weiß- und Rotweinsorten ist weitgehend identisch mit den benachbarten Regionen. Bei den Rotweinsorten sind Aglianico, Montepulciano, Sangiovese und Cabernet Sauvignon von Bedeutung, während bei den Weißen Bombino Bianco, Greco, Fiano, Malvasia sowie einige internationale Rebsorten verwendet werden. Nur 5 % der Weinproduktion sind DOC-Weine, die Mehrheit der Weine wird als IGT auf den Markt gebracht.

Was in der Weinregion Molise probieren?

Die wichtigsten Gebiete in der Weinregion Molise sind diejenigen, in denen die Weine DOC Biferno und Pentro di Isernia produziert werden. Ersteres liegt in der Region Campobasso im Osten von Molise und letzteres im Westen der Region.

Die Produktion von DOC Biferno umfasst rote, weiße und Roséweine. Bei den weißen Mischungen werden hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano Toscano und Bombino Bianco verwendet. Weine aus der Trebbiano-Traube sind leicht und zeigen knackige, säurehaltige Noten von Zitrone und Mineralität. Was die Rotweine aus DOC Biferno betrifft, werden hauptsächlich die Rebsorten Montepulciano und Aglianico verwendet. Dies sind kräftige Rotweine mit schwarzen Fruchtaromen und floralen Noten.

Die DOC Pentro di Isernia produziert ebenfalls rote, weiße und Roséweine mit mehr oder weniger den gleichen vorherrschenden Rebsorten. Hier wird jedoch in der Rotweinproduktion eine Mischung aus Montepulciano und Sangiovese verwendet.

Wo man in der Weinregion Molise hingehen kann?

Campobasso - voller kultureller Schätze

Eine historische Stadt, die von der Burg Monforte überragt wird und voller kultureller Schätze ist. Vom Castello Monforte aus hat man einen sehr guten Blick auf den Rest der Stadt und die umliegende Landschaft. Erwähnenswert ist das Samnitische Provinzmuseum, das wertvolle kulturhistorische Zeugnisse der lokalen Bevölkerung von der Vorgeschichte bis zur Zeit der samnitischen Besiedlung beherbergt. Im Stadtzentrum in der Nähe der Piazza Prefettura kann man einige schöne Gebäude und Denkmäler besichtigen.

Termoli - die schöne Stadt am Meer

Besonders beeindruckend ist hier das Vorgebirge, auf dem das alte Zentrum von Tremoli liegt. Nicht weit von dem moderneren Bereich entfernt, ist es von einer hohen Festungsmauer umgeben und von dem typischen Flair einer Hafenstadt geprägt. Der imposante Turm am Eingang des Zentrums ist der einzige erhaltene Turm der alten Festung der Staufer und heute ein Symbol der Stadt.

Der Domplatz wird von der charmanten Fassade der romanischen Kathedrale San Basso dominiert, in der sich die Reliquien der beiden Schutzheiligen der Stadt befinden: San Basso und San Timoteo.

Agnone - das Dorf der Kirchenglocken

Dieses charmante kleine Dorf ist vor allem für die Herstellung von Kirchenglocken bekannt. Darunter befindet sich auch die Glockengießerei Marinelli (Pontificia Fonderia Marinelli), deren Ursprünge bis ins Jahr 1040 zurückreichen und die bis heute die mittelalterlichen Techniken für die Produktion verwendet. So hat das kleine Dorf auch ein Glockenmuseum.
Wenn Sie etwas Außergewöhnliches suchen und dem Glockengießer über die Schulter schauen möchten, sollten Sie diesen Ort besuchen.

Molise Weinregion für Naturliebhaber

Der Nationalpark Abruzzen-Latium-Molise offenbart unerwartet schöne Landschaften, während die zahlreichen Naturschutzgebiete die einheimische Flora und Fauna bewahren.

Tratturi - historische Pfade der Transhumanz

Zur Tradition der Region gehören auch die Tratturi, Landwege, entlang derer die Bauern einst das Vieh während der Transhumanz führten. Heute sind sie Zeugnisse einer alten Landkultur und bieten die Möglichkeit zu magischen Spaziergängen und Wanderungen.

Nationalpark Molise - wo die Natur zum Spazierengehen einlädt

Für Naturliebhaber gibt es auch Wanderwege und Trekkingpfade in den vielen Naturschutzgebieten wie dem Nationalpark Abruzzen-Latium-Molise oder der WWF-Oase Guardaregia-Campochiaro, zwischen Wäldern, Bächen, Schluchten und Wasserfällen. Viele Bergketten können mit dem Mountainbike erkundet werden und an der Küste locken interessante Radwege.

Campitello Matese - das Paradies zum Skifahren

Das Skigebiet Campitello Matese befindet sich in der Provinz Campobasso. Zum Skifahren und Snowboarden stehen 19,9 km Pisten zur Verfügung.
5 Lifte transportieren die Gäste. Das Wintersportgebiet liegt auf einer Höhe von 1.417 bis 1.872 m.

Die Gastronomie der Weinregion Molise

Eine ländliche Auswahl an Speisen

Die Küche in Molise ist bodenständig, traditionell und sehr würzig. Es werden regional angebaute Gemüsesorten verwendet, insbesondere Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Kichererbsen, aber auch Paprika, Tomaten, Auberginen und Zucchini. Besonders die Hülsenfrüchte, die früher für den Winter getrocknet wurden, finden sich in vielen traditionellen Gerichten. Molise verwendet viel Dinkelmehl. Daraus werden sowohl Brot und Pasta als auch Kuchen zubereitet.

Crioli alla Campuasciana - Besondere Pasta

Crioli alla Campuasciana sind besondere hausgemachte nudelähnliche Nudeln, die in Streifen geschnitten und mit Tomatensauce serviert werden. Dieses sehr einfache Gericht schmeckt köstlich.

Fenchelsuppe mit Baccalà - Ein traditionelles Gericht zum Aufwärmen

Diese Fenchelsuppe wird entweder mit Stockfisch, Kürbis oder Kartoffeln serviert.

Ajelle cu le Patane - Lamm und Kartoffeln

Ein typisches Gericht aus Campobasso, bei dem gehacktes Lammfleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken wird. Es wird in dieser Region mit Kräutern verfeinert.