Molise vinregionsguide

Reseguide till Molise vinregion

Skatterna i denna lite kända region är natur, historia, konst, gamla traditioner och, självklart, gastronomi. Att resa i Molise vinregion ger känslan av att vara på en upptäcktsfärd. Oskadade landskap med arkaiska agrara traditioner gör Molise mer attraktivt. Om du reser till Italien och letar efter platser bortom de vanliga turistmålen, har Molise vinregion allt att erbjuda. Dominerande berg, kuperat landskap, sandstränder med blått, kristallklart vatten och gamla traditioner inom vinframställning och vinodling.

Ta en titt på hela listan över vinprovningar och turer i Molise vinregion!

Upptäck Molise vinregion genom vår reseguide:

Vinerna från Molise

Var att åka i Molise vinregion

Molise för naturälskare

Gastronomin i Molise vinregion

Molise - Italiens lilla okända

Molise vinregion är Italiens näst minsta efter Aosta-dalen. Den gränsar till Abruzzo och Lazio i norr och Campania och Puglia i söder. Vinodlingarna här sträcker sig från Adriatiska kusten i öster till Isernia i inlandet. De ligger främst i kuperade områden upp till 600 meter över havet. Även om den är lite känd, omfattar Molise en vinodling på cirka 7600 hektar, som är mycket fragmenterad.

HISTORIKBOX: Historien om vinodling och vinframställning i Molise vinregioner går tillbaka så långt som 500 f.Kr. De gamla samniterna, etruskerna och romarna upptäckte potentialen i denna bördiga mark. Historien om Molise är nära sammanflätad med sina grannars, Abruzzo och Puglia. Fram till 1963 var det i skuggan av Abruzzo och först efter att ha fått status som en oberoende administrativ enhet började Molise vinregion producera viner under det regionala namnet. Senare, på 1980-talet, fick Molise vinregion två oberoende DOC:er: Biferno och Pentro di Isernia. År 1998 anslöt sig Molise del Molise DOC också till denna lista, som producerar viner över hela regionen.

Molise vinregions karta

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Molise vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna vinkällardörrar.

Druvor från Molise vinregion

Utbudet av druvsorter i Molise vinregion i vita och röda sorter är i stort sett identiskt med de angränsande regionerna. I de röda sorterna är Aglianico, Montepulciano, Sangiovese och Cabernet Sauvignon av betydelse, medan i de vita, Bombino Bianco, Greco, Fiano, Malvasia samt några internationella druvsorter. Endast 5 % av vinproduktionen är DOC-viner, majoriteten av vinerna kommer som IGT på marknaden.

Vad att smaka i Molise vinregion?

De viktigaste områdena i Molise vinregion är där DOC Biferno och Pentro di Isernia viner produceras. Först - i Campobasso-regionen i öster och Pentro di Isernia i väster.

DOC Biferno produktion omfattar röda, vita och rosé viner. Vita blandningar använder främst druvsorterna Trebbiano Toscano och Bombino Bianco. Viner från Trebbiano-druvan är lätta och har friska, syrliga inslag av citron och mineralitet. När det gäller röda viner från DOC Biferno är de huvudsakliga druvsorterna Montepulciano och Aglianico. Dessa är fylliga röda viner med svarta frukter och blommiga aromer.

DOC Pentro di Isernia producerar också röda, vita och rosé viner med mer eller mindre samma dominerande druvsorter. Men här i produktionen av röda viner använder de en blandning av Montepulciano-Sangiovese.

Var att åka i Molise vinregion?

Campobasso - fullt av kulturella skatter

En historisk stad, överskuggad av Monforte-slottet, är full av kulturella skatter. Från Castello Monforte har du en mycket bra utsikt över resten av staden och det omgivande landskapet. Värt att nämna är Samnite Provincial Museum, som rymmer värdefulla kulturhistoriska vittnesmål från lokala folk från förhistorisk tid till tiden för samniterna. I stadens centrum nära Piazza Prefettura kan du besöka några vackra byggnader och monument.

Termoli - den vackra staden vid havet

Särskilt imponerande här är det promontorium där den gamla centrum av Tremoli ligger. Inte långt från det mer moderna området, är detta omgiven av en hög fästningsmur och kännetecknas av den typiska atmosfären av en kuststad. Det imponerande tornet vid ingången till centrum är det enda bevarade tornet från den gamla fästningen av Hohenstaufen och idag symbol för staden.

Katedralens torg domineras av den charmiga fasaden av den romanska San Basso-katedralen, som rymmer relikerna av stadens två skyddshelgon: San Basso och San Timoteo.

Agnone - byn med kyrkklockor

Denna lilla charmiga by är mest känd för att producera kyrkklockor. Bland dem finns också klockgjuteriet Marinelli (Pontificia Fonderia Marinelli), vars ursprung går tillbaka till 1040 och de använder medeltida tekniker för produktionen än idag. Således har den lilla staden också ett klockmuseum.
Om du letar efter något utöver det vanliga och vill titta över klockgjutarens axel, bör du besöka denna plats.

Molise vinregion för naturälskare

Nationalparken Abruzzo-Lazio-Molise avslöjar oväntat vackra landskap, medan de många naturreservaten bevarar den inhemska floran och faunan.

Tratturi - historiska vägar för transhumans

Traditionen i området inkluderar också Tratturi, landvägar längs vilka bönderna en gång ledde boskapen under transhumansen. Dessa är idag bevis på en gammal jordbrukskultur och erbjuder möjligheten att göra magiska promenader och vandringar.

Nationalpark Molise - där naturen bjuder in till promenader

För naturälskare finns det också vandringsleder och trekkingstigar i de många naturreservaten som Nationalparken Abruzzo-Lazio-Molise eller WWF-oasen Guardaregia-Campochiaro, mellan skogar, bäckar, kanjoner och vattenfall. Många bergskedjor kan utforskas med mountainbike och längs kusten lockar intressanta cykelvägar.

Campitello Matese - paradiset för skidåkning

Campitello Matese skidort ligger i provinsen Campobasso. För skidåkning och snowboard finns 19,9 km backar tillgängliga.
5 liftar transporterar gästerna. Vintersportområdet ligger på en höjd av 1 417 till 1 872 m.

Gastronomin i Molise vinregion

En lantlig matval

Köket i Molise är jordnära, traditionellt och mycket kryddigt. Det använder grönsaker som odlas lokalt, särskilt baljväxter som bönor, ärtor, linser och kikärtor, men också paprikor, tomater, aubergine och zucchini. Särskilt baljväxterna, som tidigare torkades för vintern, kan hittas i många traditionella rätter. Molise använder mycket speltmjöl. Av det bereds både bröd och pasta samt kakor.

Crioli alla Campuasciana - Speciell pasta

Crioli alla campuasciana är speciella hemgjorda nudlar som skärs i remsor och serveras med tomatsås. Denna mycket enkla rätt smakar utsökt.

Fänkålssoppa med Baccalà - En traditionell rätt för att värma upp

Denna fänkålssoppa serveras antingen med klippfisk, pumpa eller potatis.

Ajelle cu le Patane - Lamm och potatis

En typisk Campobasso-rätt gjord med hackat lamm som bakas i ugnen med potatis. Den förfinas med örter i denna region.