La historia de Bien Nacido y Solomon Hills Estate

La finca Bien Nacido y Solomon Hills se remonta a 1837, cuando Tomás Olivera compró una concesión de tierras española de “dos leguas cuadradas” a Juan Bautista Alvarado. Este último era el Gobernador de Alta California en ese momento. La concesión de tierras se extendía desde Montañas de San Rafael hasta la Mesa de Santa María que bordeaba los ríos Cuyama y Sisquoc.

Transmitiendo la bodega, generación tras generación

Thomas vendió la finca a su yerno Don Juan Pacífico Ontiveros, en 1855. Comenzó a construir allí una casa de adobe y se mudó al rancho al año siguiente. Junto con su esposa, crió caballos, ovejas, ganado, granos, y uvas para producir vinos. Incluso hoy, en los viñedos Bien Nacido, el adobe histórico es un lugar de reunión para los productores de vino del Valle de Santa María. Una familia de quinta generación, los Miller, compró tierras en Santa María en 1969 y, en 1970, plantó el Viñedos de Bien Nacido en el lugar.

Variedades de uva, clima y vinos

El terroir con el que trabajan en Bien Nacido es excelente, ya que tiene suelo rocoso, un clima fresco, pero días cálidos y lluvias adecuadas para el cultivo de la vid. Los trabajadores de la viña están en los viñedos todos los días y utilizan los mejores métodos de cultivo para obtener Uvas sanas y maduras. Las principales variedades de uva que se cultivan en su finca son Pinot Noir, Chardonnay y Syrah.

Las mejores uvas se seleccionan a mano y se procesan posteriormente para elaborar sus vinos tintos, blancos y rosados de calidad. Sus vinos tienen una estructura y un aroma únicos y una gran cantidad de sabores que reflejan la calidad de su terroir y el arduo trabajo y compromiso que se invirtieron en ellos. La elaboración del vino.

Experiencias para reservar en Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Reseñas principales

Iris Allen
July 14, 2024
La mejor experiencia y Nora está muy educada en todos los vinos. Recomiendo mucho visitar. Una gran variedad de vinos para que todos disfruten.
Killer Spirits Pod
August 27, 2022
Este lugar es absolutamente fabuloso. Jeremy y Tim nos ofrecieron una experiencia inolvidable. Los vinos eran increíbles, todos. Soltero. Uno. The Last Call fue nuestro favorito pero todos fueron espectaculares. La sala de degustación es súper linda y nuestro lugar favorito en Los Olivios. Si no se detiene aquí, se lo está perdiendo seriamente.
Ver más reseñas

Ubicación

Ubicación 2963 Grand Avenue. Suite B., Los Olivos, CA, 93441, United States

Región

Santa Maria Valley, California, USA

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino naranja
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Pinot Noir
Chardonnay
Syrah

Otras bodegas en California

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Bien Nacido & Solomon Hills Estate.

Escribe una reseña
5.0 /5
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0

Reseñas (5)

Iris Allen
Revisado el July 14, 2024

La mejor experiencia y Nora está muy educada en todos los vinos. Recomiendo mucho visitar. Una gran variedad de vinos para que todos disfruten.

Reseña proporcionada por Google

Steven Hornbek
Revisado el May 18, 2024

Vi un letrero en el frente y pensé: "¿Un escondite? Suena vanguardista y diferente". ¡Vaya que lo era! La entrada era majestuosa, pero lo que me conquistó el alma fue ella. La bola de pelos sobre su pedestal. La propia Dolly Parton (en la foto). Luego conocimos a Melissa, quien nos guió en uno de los mejores vuelos que hemos tenido. Los asientos eran perfectos. El ambiente era perfecto. Es la palabrería de la cata de vinos. Este es 100% nuestro nuevo lugar. ¡No puedo esperar a ver a Melissa y Dolly otra vez!

Reseña proporcionada por Google

Kassondra Landry
Revisado el July 24, 2023

¡Mi lugar favorito en Los Olivos! Tim y Jeremy son anfitriones tan acogedores y amables que realmente se nota que aman lo que hacen y les encanta conocer a sus clientes. Su vino es INCREÍBLE (especialmente sus rosas), el ambiente se siente como un oasis, tienen aire acondicionado, lo cual es excelente para los meses de verano, ¡y tocan EXCELENTE música! Si buscas un ambiente y un ambiente divertidos, ¡este es el lugar!

Reseña proporcionada por Google

Nick Shore
Revisado el July 16, 2023

Hemos tenido el honor de ser miembros del vino aquí desde hace al menos 2 años. Jeremy y Tim siempre nos hacen sentir como en casa y bienvenidos. Nos encanta su vino y lo recomendamos encarecidamente a cualquiera que visite Los Olivos. ¡Este es un lugar que no te puedes perder!

Reseña proporcionada por Google

Killer Spirits Pod
Revisado el August 27, 2022

Este lugar es absolutamente fabuloso. Jeremy y Tim nos ofrecieron una experiencia inolvidable. Los vinos eran increíbles, todos. Soltero. Uno. The Last Call fue nuestro favorito pero todos fueron espectaculares. La sala de degustación es súper linda y nuestro lugar favorito en Los Olivios. Si no se detiene aquí, se lo está perdiendo seriamente.

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Bien Nacido & Solomon Hills Estate

¿Dónde se encuentra Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

Bien Nacido & Solomon Hills Estate se encuentra en Santa Maria Valley, USA

¿Qué tipos de vinos produce Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

Bien Nacido & Solomon Hills Estate produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

En Bien Nacido & Solomon Hills Estate, cultivan Pinot Noir, Chardonnay, Syrah.

¿Qué idiomas hablan en el Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

En Bien Nacido & Solomon Hills Estate hablan español, alemán.

¿Producen vinos orgánicos en Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

No, Bien Nacido & Solomon Hills Estate no es un productor de vino orgánico.