L'histoire de Bien Nacido et du domaine Solomon Hills

Le domaine de Bien Nacido et Solomon Hills remonte à 1837, lorsque Tomas Olivera acheta une concession de terre espagnole de « deux lieues carrées » à Juan Bautista Alvardo. Ce dernier était alors Gobernador, ou gouverneur de la Haute-Californie. La concession de terre s'étendait de la Des montagnes de San Rafael jusqu'à la mesa de Santa Maria qui borde les rivières Cuyama et Sisquoc.

La transmission du domaine viticole, génération après génération

Thomas vendit le domaine à son gendre Don Juan Pacifico Ontiveros, en 1855. Il commença à y construire une maison en adobe et s'installa au ranch l'année suivante. Avec sa femme, il élevait des chevaux, des moutons, du bétail, des céréales, et des raisins pour produire des vins. Aujourd'hui encore, dans les vignobles de Bien Nacido, l'adobe historique est un lieu de rassemblement pour les vignerons de la vallée de Santa Maria. Une famille de cinquième génération, les Miller, a acheté des terres à Santa Maria en 1969 et, en 1970, a planté la Vignobles Bien Nacido sur place.

Cépages, climat et vins

Le terroir qu'ils travaillent à Bien Nacido est excellent car il possède un sol rocheux, un climat frais, mais des journées chaudes adéquates et des précipitations pour la culture de la vigne. Les ouvriers du vignoble sont quotidiennement dans les vignes et utilisent les meilleures méthodes agricoles pour obtenir raisins sains et mûrs. Les principaux cépages cultivés sur leur domaine sont le Pinot Noir, le Chardonnay et la Syrah.

Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et transformés pour produire des vins rouges, blancs et rosés de qualité. Leurs vins ont une structure, un arôme et une abondance de saveurs uniques qui reflètent la qualité de leur terroir et le travail acharné et l'engagement qui y ont été consacrés. la vinification.

Expériences à réserver chez Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Meilleurs avis

Killer Spirits Pod
August 27, 2022
Cet endroit est absolument fabuleux. Jeremy et Tim nous ont offert une expérience inoubliable. Les vins étaient extraordinaires - Tous. Célibataire. Un. The Last Call était notre préféré mais tous étaient spectaculaires. La salle de dégustation est super mignonne et notre endroit préféré à Los Olivios. Si vous ne vous arrêtez pas ici, vous ratez sérieusement quelque chose.
Nick Shore
July 16, 2023
Nous avons l'honneur d'être membres viticoles ici depuis au moins 2 ans maintenant. Jeremy et Tim nous font toujours sentir chez nous et accueillis. Nous aimons leur vin et le recommandons vivement à tous ceux qui visitent Los Olivos. C'est un endroit à ne pas manquer !
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Emplacement

Emplacement 2963 Grand Avenue. Suite B., Los Olivos, CA, 93441, United States

Région

Vallée de Santa Maria, Californie, USA

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Pinot Noir
Chardonnay
Syrah

Autres domaines viticoles à Californie

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bien Nacido & Solomon Hills Estate.

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Iris Allen
Révisé le July 14, 2024

Meilleure expérience et Nora est tellement instruite sur tous les vins. Je recommande fortement de visiter. Une telle variété de vins pour le plaisir de tous.

Avis fourni par Google

Steven Hornbek
Révisé le May 18, 2024

J'ai vu un panneau devant et j'ai pensé "un refuge ? Ça a l'air énervé et différent". Eh bien, ça l'était ! L’entrée était majestueuse, mais ce qui a conquis mon âme, c’est elle. La boule de poils sur leur piédestal. Dolly Parton elle-même (photo). Nous avons ensuite rencontré Melissa qui nous a fait effectuer l'un des meilleurs vols que nous ayons jamais eu. Les sièges étaient parfaits. L'ambiance était parfaite. C'est le langage simple de la dégustation de vin. C'est à 100% notre nouveau spot. J'ai hâte de revoir Melissa et Dolly !

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Kassondra Landry
Révisé le July 24, 2023

Mon endroit préféré à Los Olivos! Tim et Jeremy sont des hôtes tellement accueillants et gentils, on peut vraiment dire qu'ils aiment ce qu'ils font et qu'ils adorent connaître leurs clients ! Leur vin est INCROYABLE (surtout leurs roses), l'ambiance ressemble à une oasis, ils ont la climatisation, ce qui est idéal pour les mois d'été et ils jouent de la BONNE musique ! Si vous recherchez une ambiance et une ambiance amusantes, c'est l'endroit qu'il vous faut !

Avis fourni par Google

Nick Shore
Révisé le July 16, 2023

Nous avons l'honneur d'être membres viticoles ici depuis au moins 2 ans maintenant. Jeremy et Tim nous font toujours sentir chez nous et accueillis. Nous aimons leur vin et le recommandons vivement à tous ceux qui visitent Los Olivos. C'est un endroit à ne pas manquer !

Avis fourni par Google

Killer Spirits Pod
Révisé le August 27, 2022

Cet endroit est absolument fabuleux. Jeremy et Tim nous ont offert une expérience inoubliable. Les vins étaient extraordinaires - Tous. Célibataire. Un. The Last Call était notre préféré mais tous étaient spectaculaires. La salle de dégustation est super mignonne et notre endroit préféré à Los Olivios. Si vous ne vous arrêtez pas ici, vous ratez sérieusement quelque chose.

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Questions fréquemment posées sur Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Où se trouve Bien Nacido & Solomon Hills Estate ?

Bien Nacido & Solomon Hills Estate est situé à Vallée de Santa Maria, USA

Quel type de vins Bien Nacido & Solomon Hills Estate produit-il ?

Bien Nacido & Solomon Hills Estate produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Bien Nacido & Solomon Hills Estate ?

Chez Bien Nacido & Solomon Hills Estate, ils cultivent Pinot Noir, Chardonnay, Syrah.

Quelles langues parlent-ils au Bien Nacido & Solomon Hills Estate ?

Chez Bien Nacido & Solomon Hills Estate ils parlent espagnol, allemand.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Bien Nacido & Solomon Hills Estate ?

Non, Bien Nacido & Solomon Hills Estate n'est pas un producteur de vin biologique.