A história de Bien Nacido e da propriedade de Solomon Hills

Bien Nacido e Solomon Hills Estate remontam a 1837, quando Tomas Olivera comprou uma concessão de terras espanhola de “duas léguas quadradas” de Juan Bautista Alvardo. Este último era o Gobernador, ou Governador da Alta Califórnia naquela época. A concessão de terras se estendia do Montanhas de San Rafael até a Mesa de Santa Maria, que faz fronteira com os rios Cuyama e Sisquoc.

Passando a vinícola de geração em geração

Thomas vendeu a propriedade para seu genro Don Juan Pacifico Ontiveros, em 1855. Ele começou a construir uma casa de adobe lá e se mudou para o rancho no ano seguinte. Junto com sua esposa, ele criou cavalos, ovelhas, gado, grãos, e uvas para produzir vinhos. Ainda hoje, na Bien Nacido Vineyards, o histórico adobe é um ponto de encontro para os produtores de vinho do Vale de Santa Maria. Uma família de quinta geração, os Millers, comprou terras em Santa Maria em 1969 e, em 1970, plantou a Vinhedos Bien Nacido no local.

Castas, Clima e Vinhos

O terroir com que trabalham na Bien Nacido é excelente, pois tem solo rochoso, clima frio, mas dias quentes adequados e chuvas para o cultivo de videiras. Os trabalhadores da vinha estão nas vinhas diariamente e usam os melhores métodos de cultivo para obter uvas saudáveis e maduras. As principais variedades de uvas cultivadas em sua propriedade são Pinot Noir, Chardonnay e Syrah.

As melhores uvas são colhidas à mão e processadas para fazer seus vinhos tintos, brancos e rosés de qualidade. Seus vinhos têm uma estrutura única, aroma e uma abundância de sabores que refletem a qualidade de seu terroir e o trabalho duro e o comprometimento que foram investidos a vinificação.

Experiências para reservar em Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Melhores avaliações

Killer Spirits Pod
August 27, 2022
Este lugar é absolutamente fabuloso. Jeremy e Tim nos ofereceram uma experiência inesquecível. Os vinhos foram incríveis - todos. Solteiro. Um. The Last Call foi o nosso favorito, mas todos foram espetaculares. A sala de degustação é super fofa e nosso lugar preferido em Los Olivios. Se você não parar por aqui, você está perdendo seriamente.
Iris Allen
July 14, 2024
Melhor experiência e Nora é muuuito educada em todos os vinhos. Eu recomendo visitar. Uma variedade de vinhos para todos os gostos.
Ver mais avaliações

Localização

Localização 2963 Grand Avenue. Suite B., Los Olivos, CA, 93441, United States

Região

Vale de Santa Maria, Califórnia, Estados Unidos

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho Laranja
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Pinot Noir
Chardonnay
Syrah

Outras vinícolas em Califórnia

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Bien Nacido & Solomon Hills Estate

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Comentários (5)

Iris Allen
Avaliado em July 14, 2024

Melhor experiência e Nora é muuuito educada em todos os vinhos. Eu recomendo visitar. Uma variedade de vinhos para todos os gostos.

Avaliação fornecida pelo Google

Steven Hornbek
Avaliado em May 18, 2024

Eu vi uma placa na frente e pensei "refúgio? Parece ousado e diferente". Rapaz, foi! A entrada era majestosa, mas quem conquistou minha alma foi ela. A bola de pelos em seu pedestal. A própria Dolly Parton (foto). Conhecemos então Melissa, que nos conduziu em um dos melhores vôos que já tivemos. Os assentos eram perfeitos. O ambiente estava perfeito. É fácil falar sobre degustação de vinhos. Este é 100% nosso novo local. Mal posso esperar para ver Melissa e Dolly novamente!

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Kassondra Landry
Avaliado em July 24, 2023

Meu lugar favorito em Los Olivos! Tim e Jeremy são anfitriões tão acolhedores e gentis que você pode dizer que eles amam o que fazem e adoram conhecer seus clientes! O vinho deles é INCRÍVEL (especialmente as rosas), o ambiente parece um oásis, eles têm ar condicionado que é ótimo para os meses de verão e tocam ótima música! Se você está procurando uma vibração e atmosfera divertida, este é o lugar!

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Nick Shore
Avaliado em July 16, 2023

Temos a honra de ser membros do vinho aqui há pelo menos 2 anos. Jeremy e Tim sempre nos fazem sentir em casa e bem-vindos. Adoramos o vinho deles e recomendamos vivamente a quem visita Los Olivos. Este é um lugar imperdível!

Avaliação fornecida pelo Google

Killer Spirits Pod
Avaliado em August 27, 2022

Este lugar é absolutamente fabuloso. Jeremy e Tim nos ofereceram uma experiência inesquecível. Os vinhos foram incríveis - todos. Solteiro. Um. The Last Call foi o nosso favorito, mas todos foram espetaculares. A sala de degustação é super fofa e nosso lugar preferido em Los Olivios. Se você não parar por aqui, você está perdendo seriamente.

Avaliação fornecida pelo Google

Perguntas frequentes sobre Bien Nacido & Solomon Hills Estate

Onde Bien Nacido & Solomon Hills Estate está localizado?

Bien Nacido & Solomon Hills Estate está localizado em Vale de Santa Maria, Estados Unidos

Que tipo de vinhos a Bien Nacido & Solomon Hills Estate produz?

Bien Nacido & Solomon Hills Estate produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho Laranja, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

Em Bien Nacido & Solomon Hills Estate, eles cultivam Pinot Noir, Chardonnay, Syrah.

Que línguas eles falam no Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

Em Bien Nacido & Solomon Hills Estate eles falam espanhol, alemão.

Eles produzem vinhos orgânicos em Bien Nacido & Solomon Hills Estate?

Não, Bien Nacido & Solomon Hills Estate não é um produtor de vinho orgânico.