Bodega de vinos artesanales
Pasión que dio origen a la Bodega
En 2017, después de vivir 13 años en Francia, decidimos dejar nuestro trabajo como profesor de matemáticas e ingeniero de obras, para hacernos cargo de la explotación familiar y comenzar nuestra nueva vida como productores de vino.
A principios de 2017 rehabilitamos la antigua bodega familiar y en septiembre del mismo año iniciamos la producción de nuestra primera cuvée.
Las tierras que nutren la bodega
La bodega está situada en el pueblo de Los Pedrones en España y nuestros vinos pertenecen a la Denominación de Origen Utiel-Requena. Los viñedos son ecológicos, pertenecen a la familia y elaboramos una producción corta de vino. Actualmente estamos en proceso de certificar nuestros vinos como vinos ecológicos (a partir de la cosecha 2021 todos nuestros vinos serán vinos ecológicos).
Trabajamos con Bobal que es una variedad autóctona pero también cultivamos otras variedades españolas como Garnacha o Tempranillo y también una variedad italiana Vermentino.
Elaboramos vinos tintos, rosados y blancos con crianza en barricas francesas antiguas con el fin de darle mayor complejidad a nuestro vino.
Reseñas principales
Ubicación
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Variedades de uva
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