Bodega Dussart Pedron

Leidenschaft, mit der das Weingut begann

Im Jahr 2017, nachdem wir 13 Jahre in Frankreich gelebt hatten, beschlossen wir, unsere Jobs als Mathematiklehrer und Bauingenieure aufzugeben, den Familienbauernhof zu übernehmen und ein neues Leben als Weinproduzenten zu beginnen.

Anfang 2017 renovierten wir den alten Familienkeller und im September desselben Jahres begannen wir mit der Produktion unserer ersten Cuvée.

Die Ländereien, die das Weingut nähren

Das Weingut befindet sich im spanischen Dorf Los Pedrones und unsere Weine gehören zur Ursprungsbezeichnung Utiel-Requena. Die Weinberge sind biologisch, sie gehören der Familie und wir produzieren nur wenig Wein. Wir sind gerade dabei, unsere Weine als Bioweine zertifizieren zu lassen (ab dem Jahrgang 2021 werden alle unsere Weine Bioweine sein).

Wir arbeiten mit Bobal, einer autochthonen Sorte, bauen aber auch andere spanische Sorten wie Garnacha oder Tempranillo sowie die italienische Sorte Vermentino an.

Wir stellen Rotweine, Roséweine und Weißweine her, die in alten französischen Fässern reifen, um unseren Weinen mehr Komplexität zu verleihen.