Borgo Conventi Winery

El origen de la bodega

Partimos rumbo a Italia, en medio de dos de las zonas más reconocidas de Italia, Isonzo y Collio. Empecemos conociendo más sobre la finca de Borgo Conventi, el origen viene de un rico noble que era dueño de varias tierras, su hermano y una de las tierras donde construyeron el primer monasterio en la zona de Farra d'Isonzo.
Gracias a esta historia, a estos dos hombres y a esta tierra, se creó la leyenda de la finca y su nombre.
Tomemos una historia más reciente y retrocedamos a 1975, cuando se creó la finca Borgo Conventi, con un único objetivo: crear vinos buenos, finos y elegantes capaces de ser reconocidos en Italia y en todo el mundo. La finca sigue creciendo y sabe cómo hacer funcionar su viñedo, de hecho, en 2001 la finca fue comprada por la familia Folonari. Esta compra no ha hecho más que aumentar la producción de vino respetando los métodos tradicionales y el respeto por el viñedo.
La finca se extiende sobre 30 hectáreas de viñedos, produciendo más de 300.000 botellas al año. Los vinos se crían durante varios meses en barricas viejas de roble francés o en tanques de acero inoxidable. Los vinos se crían durante varios meses en barricas viejas de roble francés o en tanques de acero inoxidable. La finca está a la vanguardia de la tecnología para obtener lo mejor de sus vinos.

Tierras bendecidas para la producción de vino

La finca está situada en medio de colinas y relieves, y está bordeada por un río que hace que el suelo sea rico en minerales, por lo que el vino es único. El microclima de la región solo acentúa la frescura y la juventud de los vinos con sus aromas florales. Este clima permite la plantación de muchas variedades de uvas que ya no es necesario introducir, como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Friulano, etc.
¡No esperes más para descubrir esta encantadora finca con su innegable historia!