L'origine de la cave

Nous partons pour l'Italie, au milieu de deux des régions les plus reconnues d'Italie, l'Isonzo et le Collio. Commençons par en savoir plus sur le domaine de Borgo Conventi, dont l'origine vient d'un riche noble qui était propriétaire de plusieurs terres, son frère et l'une des terres où ils ont construit le premier monastère dans la région de Farra d'Isonzo.
C'est grâce à cette histoire, à ces deux hommes et à cette terre qu'a été créée la légende du domaine et de son nom.
Prenons une histoire plus récente et revenons en 1975, lorsque le domaine Borgo Conventi a été créé, avec un seul objectif : créer de bons vins, fins et élégants, capables d'être reconnus en Italie et dans le monde entier. Le domaine est toujours en croissance et sait faire travailler son vignoble, en effet en 2001 le domaine a été acheté par la famille Folonari. Cet achat n'a fait qu'augmenter la production de vin tout en respectant les méthodes traditionnelles et le respect du vignoble.
Le domaine s'étend sur 30 hectares de vignes, produisant plus de 300 000 bouteilles par an. Les vins sont élevés plusieurs mois en fûts de chêne français anciens ou en cuves inox. Le domaine est à la pointe de la technologie pour tirer le meilleur parti de ses vins.

Des terres bénies pour la viticulture

Le domaine est situé au milieu de collines et de reliefs, et est bordé par une rivière qui rend le sol riche en minéraux, ce qui rend le vin unique. Le microclimat de la région ne fait qu'accentuer la fraîcheur et la jeunesse des vins aux arômes fleuris. Ce climat permet la plantation de nombreuses variétés de raisins qu'il n'est plus nécessaire de présenter, comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, le Pinot Grigio, le Friulano, etc.
N'attendez plus pour découvrir ce charmant domaine à l'histoire incontestable !

Expériences à réserver chez Borgo Conventi Winery

Meilleurs avis

Clarissa Melchionna
April 8, 2024
Je commence cette revue en remerciant tout particulièrement Ioana pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa compétence à très bien illustrer l'histoire de la cave et l'histoire du domaine. Que dire des vins ? EXCELLENT. Nous avons fait le parcours de dégustation dans les caves ouvertes, une expérience que je recommande absolument de faire. Le domaine et les caves sont splendides et bien entretenus. Absolument à revenir.
Aurelien Meyer
August 20, 2023
Magnifique domaine viticole entouré d'un paysage magnifique. Nous avons eu droit à une dégustation de vins avec la possibilité de discuter avec la sommelière tout au long de la dégustation. Elle était très gentille et compétente. Certains vins étaient de classe mondiale. On peut également y déguster du Prosecco puisque le domaine appartient à un producteur renommé.
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Emplacement

Emplacement Strada Della Colombara, 13, Farra D'Isonzo Go, Friuli Venezia Giulia, 34072, Italy

Région

Collio, Frioul-Vénétie Julienne, Italie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Activités pour enfants
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Samedi
10:00 - 19:00
Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Sauvignon
Schioppettino
Merlot et Refosco Dal Peduncolo Rosso
Ribolla Gialla
Pinot Grigio
Chardonnay
Friulano
Cabernet Franc.

Certifications des vins

Biodiversity Friend

Autres domaines viticoles à Frioul-Vénétie Julienne

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Borgo Conventi Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Borgo Conventi Winery.

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Avis (10)

Maria Ludovica Proietti
Révisé le December 6, 2024

J'y suis allé avec un ami pour une visite et une dégustation. Valentina nous a accueillis et nous a raconté l'histoire de l'entreprise avec beaucoup de passion et de participation. Les vins que nous avons dégustés étaient excellents et nous ont été présentés avec passion et professionnalisme. Merci beaucoup pour votre travail et votre engagement 🤩

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Harald Knopp
Révisé le May 10, 2024

... La veille, j'avais dîné dans la rue du Prosecco à la Locanda Sandi, et j'avais trouvé sur la carte des vins un Sauvignon de 2012...!!! De la cave Tenuta Borgo. Une vraie rareté que nous avons beaucoup appréciée... Nous sommes donc allés le lendemain à Cillio pour visiter cette cave. Nous avons été accueillis chaleureusement sans avoir à nous annoncer, une cave formidable avec des vins exceptionnels... Et j'ai même pu y acheter les 12 Sauvignin... Les vins sont de très grande qualité, je reviendrai avec plaisir... Merci beaucoup

Avis fourni par Google

Clarissa Melchionna
Révisé le April 8, 2024

Je commence cette revue en remerciant tout particulièrement Ioana pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa compétence à très bien illustrer l'histoire de la cave et l'histoire du domaine. Que dire des vins ? EXCELLENT. Nous avons fait le parcours de dégustation dans les caves ouvertes, une expérience que je recommande absolument de faire. Le domaine et les caves sont splendides et bien entretenus. Absolument à revenir.

Avis fourni par Google

Gerhard Scheutz (Kerm)
Révisé le October 26, 2023

De très bons concerts de jazz 👍

Avis fourni par Google

Aurelien Meyer
Révisé le August 20, 2023

Magnifique domaine viticole entouré d'un paysage magnifique. Nous avons eu droit à une dégustation de vins avec la possibilité de discuter avec la sommelière tout au long de la dégustation. Elle était très gentille et compétente. Certains vins étaient de classe mondiale. On peut également y déguster du Prosecco puisque le domaine appartient à un producteur renommé.

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Borgo Conventi Winery

Où se trouve Borgo Conventi Winery ?

Borgo Conventi Winery est situé à Collio, Italie

Quel type de vins Borgo Conventi Winery produit-il ?

Borgo Conventi Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Borgo Conventi Winery ?

Chez Borgo Conventi Winery, ils cultivent Sauvignon, Schioppettino, Merlot et Refosco Dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Cabernet Franc..

Quelles langues parlent-ils au Borgo Conventi Winery ?

Chez Borgo Conventi Winery ils parlent italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Borgo Conventi Winery ?

Non, Borgo Conventi Winery n'est pas un producteur de vin biologique.