Borgo Conventi Winery

A Origem da Vinícola

Partimos para a Itália, no meio de duas das áreas mais reconhecidas da Itália, Isonzo e Collio. Vamos começar aprendendo mais sobre a propriedade de Borgo Conventi, a origem vem de um rico nobre que era dono de várias terras, seu irmão e uma das terras onde construíram o primeiro mosteiro na área de Farra d'Isonzo.
Graças a essa história, a esses dois homens e a essa terra, foi criada a lenda da propriedade e seu nome.
Vamos pegar uma história mais recente e voltar para 1975, quando a propriedade Borgo Conventi foi criada, com um único objetivo: criar vinhos bons, finos e elegantes capazes de serem reconhecidos na Itália e em todo o mundo. A propriedade ainda está crescendo e sabe como fazer seu vinhedo funcionar, de fato, em 2001, a propriedade foi comprada pela família Folonari. Esta compra só aumentou a produção de vinho, respeitando os métodos tradicionais e o respeito ao vinhedo.
A propriedade se estende por 30 hectares de vinhedos, produzindo mais de 300.000 garrafas por ano. Os vinhos são envelhecidos por vários meses em barricas velhas de carvalho francês ou em tanques de aço inoxidável. Os vinhos são envelhecidos por vários meses em barricas velhas de carvalho francês ou em tanques de aço inoxidável. A propriedade está na vanguarda da tecnologia para obter o melhor de seu vinho.

Terras que foram abençoadas para a produção de vinho

A propriedade está situada no meio de colinas e relevos, e é cercada por um rio que torna o solo rico em minerais, então o vinho é único. O microclima da região apenas acentua o frescor e a juventude dos vinhos com seus aromas florais. Este clima permite o plantio de muitas variedades de uvas que não precisamos mais introduzir, como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Friulano, etc.
Não espere mais para descobrir esta encantadora propriedade com sua história inegável!