Bodega verificada
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Bodega verificada
La bodega Carlevana está situada en el corazón de Moldavia, en el pueblo de Merenii Noi (Nueva Mereni), a 25 km de Chisinau. El paisaje protege los viñedos de las heladas invernales y las sequías estivales. La empresa es un complejo vinícola completo. Todo el proceso, desde el cuidado de la vid hasta el llenado de las celdas y la preparación para la venta, está controlado por los expertos de la bodega Carlevana.
La superficie total de viñedos de la empresa es de más de 151 hectáreas. La mayoría de ellos son de las variedades Riesling, Sauvignon y Rara Neagră. También cabe destacar que la empresa es una de las pocas en Moldavia que cultiva las variedades Sauvignon Gris y Pinot Gris. En la actualidad, la empresa posee la mayor superficie de viñedos de las variedades Riesling y Rara Neagră.
La bodega Carlevana es pionera en Moldavia en introducir la famosa tecnología occidental en el campo de la elaboración del vino. Además, por primera vez en Moldavia, el vino de hielo se produjo exclusivamente en la bodega Carlevana. Este vino se elabora aquí con el uso de tecnología clásica. Este también es el caso del Port Mereni 2004. Este vino tinto de postre añejado se elabora mediante el método clásico de Oporto a partir de uvas Cabernet Sauvignon. El vino se añeja en barricas de roble, tiene un noble color rubí oscuro y un agradable sabor picante con tonos aterciopelados de grosella negra y ciruelas pasas. Excelente como entrante o para acompañar quesos, platos de charcutería y cocina mediterránea.
Con el trabajo coordinado de nuestros tecnólogos bajo el liderazgo de los enólogos más destacados, los vinos de Bodega Carlevana reciben regularmente medallas y diplomas en numerosos concursos nacionales e internacionales y exposiciones especializadas.
En 2002, los vinos de la Bodega Carlevana se convirtieron en los primeros vinos moldavos en ser incluidos en el catálogo “1000 mejores vinos del mundo”, publicado por la Asociación Francesa de Enología.
Str.Stefan Cel Mare, 9, S.Merenii-Noi. Raionul Anenii-Noi, Merenii Noi (New Mereni), Anenii Noi (New Aneni), 2065, Moldova
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Carlevana Winery.
Escribe una reseñaAcogedor y con buen ambiente. El personal es amable, sonriente y agradable. Lamentablemente, hay algunos matices. No saben preparar un capuchino al estilo de una bodega, pero aun así. El paté se sirve con cuatro hogazas de pan finas, lo cual no es suficiente. Pedimos carne y verduras a la parrilla, que estaban deliciosas. La baguette se sirve con mantequilla, no con queso crema. Pedimos manteles individuales, pero nos sirvieron dos, como en un supermercado. Planeamos volver, pero esperamos que haya cambios.
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Hermoso lugar, interesante excursión y delicioso vino. También cabe mencionar el restaurante local. Recomiendo visitar.
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¡Un hermoso lugar, que también es una bodega! Tuvimos una pequeña reunión familiar para 30 personas y lo recomendaríamos absolutamente a cualquiera que busque un lugar para celebrar o simplemente disfrutar de una copa de vino en la fabulosa terraza. El personal es muy amable y receptivo. Los chefs preparan los platos que más nos entusiasmaron. Hay un parque infantil con tirolina, que fue un éxito para todos los niños. Una fogata perfecta para mantenernos cálidos y acogedores por la noche. El vino es extraordinario y la colección es extensa.
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Y es hermoso
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El recorrido estuvo genial, tuvimos un muy buen guía.
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