Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Vinícola Carlevana está localizada no coração da Moldávia, na vila de Merenii Noi (Nova Mereni), a 25 km de Chisinau. A paisagem protege os vinhedos das geadas de inverno e das secas de verão. A empresa é um complexo de vinificação inteiro. Todo o processo, começando com o cuidado da videira e terminando com o enchimento das células e a preparação para venda, é controlado por especialistas da Vinícola Carlevana.
A área total dos vinhedos da empresa é de mais de 151 hectares. A maioria deles são Riesling, Sauvignon e Rara Neagră. Também vale a pena notar que a empresa é uma das poucas na Moldávia que cultiva as variedades Sauvignon Gris e Pinot Gris. Atualmente, a empresa tem a maior área de vinhedos das variedades Riesling e Rara Neagră.
A Carlevana Winery é pioneira na Moldávia a introduzir a famosa tecnologia ocidental no campo da vinificação. Além disso, pela primeira vez na Moldávia, o Ice Wine foi produzido exclusivamente na Carlevana Winery. Este vinho é feito aqui com o uso de tecnologia clássica. Este também é o caso do Port Mereni 2004. Este vinho tinto de sobremesa envelhecido é feito pelo método clássico do Porto a partir de uvas Cabernet Sauvignon. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho, tem uma cor rubi escura nobre e um sabor picante agradável com tons aveludados de groselha preta e ameixas. Ótimo como entrada ou harmonizado com queijos, tábua de frios e culinária mediterrânea.
Com o trabalho coordenado de nossos tecnólogos sob a liderança dos principais enólogos, os vinhos da Vinícola Carlevana estão sendo regularmente premiados com medalhas e diplomas em inúmeras competições nacionais e internacionais e exposições especializadas.
Em 2002, os vinhos da Vinícola Carlevana se tornaram os primeiros vinhos moldavos a serem incluídos no catálogo dos “1000 melhores vinhos do mundo”, publicado pela Associação Francesa de Enologia
Str.Stefan Cel Mare, 9, S.Merenii-Noi. Raionul Anenii-Noi, Merenii Noi (New Mereni), Anenii Noi (New Aneni), 2065, Moldova
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Carlevana Winery.
Escreva uma avaliaçãoAconchegante, atmosférico. A equipe é educada, sorridente e agradável. Infelizmente, existem algumas nuances. Eles não sabem fazer cappuccino, eu entendo, winery, mas mesmo assim. O patê é servido com 4 pães finos, não chega. Comemos carne grelhada e legumes, uma delícia. A baguete é servida com manteiga e não com cream cheese. Pedimos jogos americanos. Serviram 2 peças, como se fossem de supermercado. Ainda planejamos visitar, esperamos mudanças
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Lugar lindo, excursão interessante e vinho delicioso. O restaurante local também merece destaque. Eu recomendo visitar.
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Um belo local, que também é uma adega! Tivemos uma pequena reunião familiar para 30 pessoas e recomendamos absolutamente a quem procura um lugar para comemorar, ou simplesmente desfrutar de um copo de vinho no fabuloso terraço. A equipe é muito simpática e receptiva. Os chefs grelham os pratos que mais elogiamos. Há um playground com tirolesa - que fez sucesso para todas as crianças. Uma fogueira perfeita para nos manter aquecidos e aconchegantes à noite. O vinho é notável e a coleção é extensa.
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E é lindo
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O passeio foi ótimo, tivemos um guia muito bom.
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