18 años de Casavyc

El proyecto vitivinícola Casavyc nació como un sueño de Claudio Sabatucci y Viviana Filocamo en 2002. El objetivo inmediato de la bodega era elaborar los mejores vinos que reflejaran el terroir privilegiado de las colinas de Amiata sin comprometer la calidad. Después de casi 18 años de trabajo, elaboran algunos de los mejores vinos toscanos, adorados por sus clientes en todo el mundo. La elegancia, la distinción y la originalidad son lo que hace que su vino sea diferente al de otras empresas.

Amor y sabiduría en los viñedos

Cada vino es el resultado de un trabajo duro en los viñedos y la bodega. El increíble suelo que se encuentra aquí tiene un contenido extremo de esqueleto pedregoso junto con un contenido mineral volcánico. Esto funciona bien con el microclima para proporcionar condiciones ideales para la viticultura. Cada lote de uvas se cosecha individualmente y se vinifica por separado para asegurarse de que cada tipo de uva reciba el tiempo de fermentación y envejecimiento adecuados. Las uvas Pinot Noir, Sangiovese, Semillon, Grenache y Sauvignon se utilizan para elaborar sus vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.

Productos elegantes de la bodega

El objetivo de la bodega de elaborar vinos elegantes en cantidades limitadas requiere la combinación adecuada de voluntad, trabajo duro y técnica. Se inspiran en métodos franceses como Bordolais, Cote du Rhône y Burgundy y los adaptan según sus necesidades y requisitos. Se presta mucha atención a todo, ya que incluso una pequeña diferencia puede crear características diferentes para el mismo vino. Muchos de sus mejores vinos se utilizan para hacer mezclas únicas y de alta calidad. Los huéspedes pueden recorrer la finca y participar en catas de vino normales y verticales.

Experiencias para reservar en Casavyc Winery

Reseñas principales

Gianandrea Razeti
June 22, 2020
Fue un verdadero descubrimiento, desde una cena junto al mar hasta llegar aquí a Scansano donde Viviana y Claudio llevan adelante esta empresa con pasión y competencia, aquí el terruño ha recompensado su dedicación y las cualidades de la vid se traducen en vinos únicos. .
Andrea Quintino
September 16, 2021
Una experiencia verdaderamente fantástica. Claudio y Viviana nos recibieron en su finca y les mostraron su proceso de selección de vides y los secretos que hay detrás. La cata fue excelente, probamos sus vinos (y aceite) ¡todos de excelente calidad! En particular, fueron muy cuidadosos conmigo dada mi enfermedad celíaca. ¡Experiencia vinícola absolutamente recomendable!

Ubicación

Ubicación Podere Camporomano Km. 66.8 Della Strada Amiatina, Scansano Loc. Poggioferro, 58054, Italy

Idiomas hablados

Servicios

Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses

Horas de visita

Lunes - Domingo
10:00 - 17:00

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Sangiovese
Pinot N Sauvignon
Garnacha Semmilon

Otras bodegas en Toscana

Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Casavyc Winery

Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Casavyc Winery.

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Reseñas (5)

Damiano Dionori
Revisado el October 7, 2023

Simplemente perfecto. La visita a la empresa no fue el clásico recorrido por la bodega y degustación. Al contrario, nos recibieron como si fuéramos amigos de la familia. Bonitas sonrisas en la recepción, horarios flexibles, disponibles para atender solicitudes de comida. Viviana es muy buena en la cocina y una excelente anfitriona, Claudio es un gran animador y un gran experto en el tema. Fue una tarde encantadora, en un entorno tranquilo entre las colinas, con el canto de los pájaros y el sonido de las copas de vino interrumpiendo el silencio. Muy buenos vinos de principio a fin. ¡Me hubiera gustado quedarme hasta tarde en la noche si pudiera!

Reseña proporcionada por Google

luigi torquati
Revisado el August 6, 2022

Hermosa experiencia en la bodega de Casavyc, degustó excelentes vinos directamente de las barricas, un fantástico Pinot Noir Temererio 13, excelente Syrah Sy, el Sauvignon Piano Piano con poco frescor puro, luego el clásico espumoso método brut y nada más preguntar, todo acompañado de excelentes platos desde el primer plato hasta el segundo plato, una finca de 60 hectáreas con bosque, olivar y viñedo, felicidades nuevamente Claudio y Viviana.

Reseña proporcionada por Google

Silvia Passoni
Revisado el September 16, 2021

Amor, dedicación, pasión. Este lugar fue un descubrimiento increíble y Viviana y Claudio nos recibieron calurosamente, explicándonos todos los pasos para crear sus fantásticos productos, desde el viñedo hasta la barrica. ¡También tuvimos la oportunidad de probar el jugo de uva recién exprimido! Nuestra cata se basó en un rosado, un blanco y dos tintos de los que quedé encantada. Su aceite... ¡delicioso! Todo ello acompañado de una abundante selección de degustaciones de excelentes y cuidadosamente seleccionados productos. Muchas gracias. Espero volver pronto!

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Andrea Quintino
Revisado el September 16, 2021

Una experiencia verdaderamente fantástica. Claudio y Viviana nos recibieron en su finca y les mostraron su proceso de selección de vides y los secretos que hay detrás. La cata fue excelente, probamos sus vinos (y aceite) ¡todos de excelente calidad! En particular, fueron muy cuidadosos conmigo dada mi enfermedad celíaca. ¡Experiencia vinícola absolutamente recomendable!

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Gianandrea Razeti
Revisado el June 22, 2020

Fue un verdadero descubrimiento, desde una cena junto al mar hasta llegar aquí a Scansano donde Viviana y Claudio llevan adelante esta empresa con pasión y competencia, aquí el terruño ha recompensado su dedicación y las cualidades de la vid se traducen en vinos únicos. .

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Casavyc Winery

¿Dónde se encuentra Casavyc Winery?

Casavyc Winery se encuentra en Morellino di Scansano, Italia

¿Qué tipos de vinos produce Casavyc Winery?

Casavyc Winery produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Casavyc Winery?

En Casavyc Winery, cultivan Sangiovese, Pinot N Sauvignon, Garnacha Semmilon.

¿Qué idiomas hablan en el Casavyc Winery?

En Casavyc Winery hablan inglés, francés, italiano, español.

¿Producen vinos orgánicos en Casavyc Winery?

No, Casavyc Winery no es un productor de vino orgánico.