18 år av Casavyc

Casavyc-vinprojektet startade som en dröm för Claudio Sabatucci och Viviana Filocamo 2002. Vingårdens omedelbara mål var att göra de bästa vinerna som speglar Amiata-kullarnas begåvade terroir utan att kompromissa med kvaliteten. Efter nästan 18 års arbete gör de några av de bästa toskanska vinerna som är älskade av sina kunder över hela världen. Elegans, distinkt och originalitet är det som skiljer deras vin från andra företag.

Kärlek och visdom i vingårdarna

Varje vin är en produkt av hårt arbete i vingårdarna och i källaren. Den otroliga jorden som finns här har extremt innehåll av steniga skelett tillsammans med innehåll av vulkaniskt mineral. Detta fungerar bra med mikroklimatet för att ge idealiska förhållanden för vinodling. Varje parti druvor skördas individuellt och vinifieras separat för att säkerställa att varje druvtyp får rätt jäsning och lagringstid. Pinot Noir, Sangiovese, Semillon, Grenache och Sauvignon druvor används för att göra sina röda, vita, rosa och mousserande viner.

Eleganta produkter från vingården

Vineriets mål att göra eleganta viner i begränsade mängder kräver rätt kombination av vilja, hårt arbete och teknik. De hämtar inspiration från franska metoder som Bordolais, Cote du Rhone och Burgundy och anpassar dem efter deras behov och krav. Mycket uppmärksamhet ägnas åt allt eftersom även en liten skillnad kan skapa olika egenskaper för samma vin. Många av deras toppviner används för att göra unika blandningar av hög kvalitet. Gästerna kan besöka gården och delta i normala och vertikala vinprovningar.

Upplevelser att boka hos Casavyc Winery

Topp recensioner

luigi torquati
August 6, 2022
Casavyc vacker upplevelse i källaren, smakade utmärkta viner direkt från faten, en fantastisk Pinot Noir Temererio 13, utmärkt Syrah Sy, Sauvignon Piano Piano med lite ren friskhet, sedan den klassiska brutmetoden mousserande vin och inget mer att begära, allt ackompanjerat av utmärkta rätter från förrätten till den andra rätten, en 60 hektar stor gård med odling av olivodling och olivodling, vinskog och Claudio.
Andrea Quintino
September 16, 2021
En verkligt fantastisk upplevelse. Claudio och Viviana välkomnade oss till sin gård och visade dem deras vinvalsprocess och hemligheterna bakom den. Provningen var utmärkt, vi smakade deras viner (och olja) alla av utmärkt kvalitet! Framför allt var de extra försiktiga med mig med tanke på min celiaki. Absolut rekommenderad vinupplevelse!
Se fler recensioner

Plats

Plats Podere Camporomano Km. 66.8 Della Strada Amiatina, Scansano Loc. Poggioferro, 58054, Italy

Område

Morellino di Scansano, Toscana, Italien

Talade språk

Tjänster

Husdjur tillåtna
Bussparkering

Besökstid

Måndag - Söndag
10:00 - 17:00

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Sangiovese
Pinot N Sauvignon
Grenache Semmilon

Andra vingårdar i Toscana

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Casavyc Winery

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Casavyc Winery.

Skriv en recension
5.0 /5
5
5
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (5)

Damiano Dionori
Recenserad den October 7, 2023

Helt enkelt perfekt. Besöket på företaget var inte den klassiska rundturen i källaren och provsmakning. Tvärtom, vi välkomnades som om vi vore familjevänner. Trevliga leenden i receptionen, flexibla öppettider, tillgängliga för att tillgodose matförfrågningar. Viviana är väldigt duktig i köket och en utmärkt värdinna, Claudio är en fantastisk underhållare och en stor expert på ämnet. Det var en härlig eftermiddag, i en fridfull miljö bland kullarna, med ljudet av fågelsång och ljudet av vinglas som avbröt tystnaden. Mycket goda viner från början till slut. Jag hade gärna stannat till sent på kvällen om jag kunde!

Recension från Google

luigi torquati
Recenserad den August 6, 2022

Casavyc vacker upplevelse i källaren, smakade utmärkta viner direkt från faten, en fantastisk Pinot Noir Temererio 13, utmärkt Syrah Sy, Sauvignon Piano Piano med lite ren friskhet, sedan den klassiska brutmetoden mousserande vin och inget mer att begära, allt ackompanjerat av utmärkta rätter från förrätten till den andra rätten, en 60 hektar stor gård med odling av olivodling och olivodling, vinskog och Claudio.

Recension från Google

Silvia Passoni
Recenserad den September 16, 2021

Kärlek, engagemang, passion. Denna plats var en otrolig upptäckt och Viviana och Claudio välkomnade oss varmt och förklarade alla steg för att skapa sina fantastiska produkter, från vingården till fatet. Vi fick även möjlighet att smaka på den färskpressade druvjuicen! Vår provning var baserad på rosé, en vit och två röda som jag blev förtrollad av. Deras olja... läcker! Allt tillsammans med ett rikligt urval av provningar av utmärkta och noggrant utvalda produkter. Tack så mycket. Hoppas att komma tillbaka snart!

Recension från Google

Andrea Quintino
Recenserad den September 16, 2021

En verkligt fantastisk upplevelse. Claudio och Viviana välkomnade oss till sin gård och visade dem deras vinvalsprocess och hemligheterna bakom den. Provningen var utmärkt, vi smakade deras viner (och olja) alla av utmärkt kvalitet! Framför allt var de extra försiktiga med mig med tanke på min celiaki. Absolut rekommenderad vinupplevelse!

Recension från Google

Gianandrea Razeti
Recenserad den June 22, 2020

Det var en verklig upptäckt, från en middag vid havet fram till ankomsten till Scansano där Viviana och Claudio fortsätter detta företag med passion och kompetens, här har terroiren belönat deras engagemang och vinrankans kvaliteter översätts till unika viner.

Recension från Google

Vanliga frågor om Casavyc Winery

Var ligger Casavyc Winery?

Casavyc Winery finns i Morellino di Scansano, Italien

Vilken typ av vin producerar Casavyc Winery?

Casavyc Winery producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Casavyc Winery?

Vid Casavyc Winery odlar de Sangiovese, Pinot N Sauvignon, Grenache Semmilon.

Vilka språk talar de på Casavyc Winery?

På Casavyc Winery talar de engelska, franska, italienska, spanska.

Producerar de ekologiska viner på Casavyc Winery?

Nej, Casavyc Winery är inte en ekologisk vinproducent.