Caractère du vin qui vous hypnotisera
Un domaine viticole familial
Centurio Winery est une petite entreprise familiale, située dans la partie nord et vallonnée de la Hongrie, à environ 100 km de Budapest, dans la région de Mátra, et couvre environ 3,5 ha, comprenant deux excellents « crus » (« Diós » et « Fáy ») aux caractères différents.
Le propriétaire et vigneron en chef est Balázs Ludányi, dont la philosophie de la vinification, le soin maximal dans le vignoble et l'intervention minimale dans la cave permettent à ces terroirs de briller à travers les vins.
Viticulture
Le climat méso, le sol et l'emplacement facilitent non seulement la viticulture biologique, mais aussi le travail de cave axé sur la qualité et sans compromis. Les variétés comprennent le Kékfrankos (Blaufrankish), probablement la variété la plus excitante de la région de Mátra Hill, tandis que les autres variétés préférées, Hárslevelű et Cabernet Franc, sont également capables de refléter les valeurs de l'environnement unique et de la touche humaine. En plus des variétés mentionnées ci-dessus , le Muscat Blanc à Petits Grains, l'Olaszrizling (Welschriesling), le Zenit et le Pinot Gris composent l'ensemble du portefeuille.
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