Centurio Winery

Uma vinícola familiar

A Vinícola Centurio é uma pequena empresa familiar, situada na parte norte e montanhosa da Hungria, a aproximadamente 100 km de Budapeste, na região de Mátra, abrangendo cerca de 3,5 ha, incluindo os dois excelentes 'crus' ('Diós' e 'Fáy') com características diferentes.

O proprietário e enólogo chefe é Balázs Ludányi, cuja filosofia de produção de vinho, o máximo cuidado no vinhedo e a mínima intervenção na adega permitem que esses terroirs brilhem nos vinhos.

Viticultura

O mesoclima, o solo e a localização facilitam não apenas a viticultura orgânica, mas também o trabalho de vinícola intransigente e voltado para a qualidade. As variedades incluem Kékfrankos (Blaufrankish), provavelmente a variedade mais emocionante da região de Mátra Hill, enquanto as outras variedades favoritas, Hárslevelű e Cabernet Franc, também são capazes de refletir os valores do ambiente único e do toque humano. Além das variedades mencionadas acima , Muscat Blanc à Petits Grains, Olaszrizling (Welschriesling), Zenit e Pinot Gris consistem em todo o portfólio.