Domaine Girard

Una historia que empezó en el siglo XX

Domaine Girard comenzó a producir vino en 1928, cuando Jean Girard fundó la bodega. Al principio, solo tenía 7 hectáreas de terreno donde cultivaba Carignan, Cinsault, Aramon y Jurançon. El verdadero punto de inflexión en el éxito de la bodega llegó durante los años 80 gracias a André Girard. André es un enólogo de tercera generación de la familia Girard y aportó innovación a las técnicas tradicionales de elaboración de vino de la bodega. Hoy, una nueva generación de viticultores está trabajando para mejorar el equilibrio entre la tradición y la innovación.

Una realidad ecológica en Malepère

En 2019, la bodega recibió una certificación que acredita sus técnicas de cultivo y agricultura conscientes. Es algo que la familia Girard lleva haciendo desde hace años y haber recibido esta certificación es un orgullo porque demuestra el respeto que tienen por la biodiversidad, la singularidad del terroir de Malepère y el uso limitado de pesticidas.

Situado en la denominación Malpère

Domaine Girard está situado en una de las regiones vinícolas más fértiles de Francia, Languedoc, pero sobre todo se encuentra en la denominación Malpère. La gama de producción de Domaine Girard es variada y abarca desde vinos tintos y blancos hasta rosados y espumosos. Las principales uvas cultivadas en Domaine Girard, además de las muy exclusivas de la denominación, son Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Chenin, Malbec y Syrah.