Karádi-Berger Winery

Un hobby convertido en negocio vitivinícola

Karádi-Berger es una pequeña bodega familiar. La vinificación comenzó como un hobby, ya que los propietarios comenzaron a cultivar uvas en solo 0,5 hectáreas. En 2005, compraron el hermoso edificio y comenzaron su aventura vitivinícola. Los propietarios actuales compraron la casa de un antiguo vinicultor en Erdőbénye, que en su día perteneció a la finca Szirmay. Más tarde se convirtió en la residencia de comerciantes de vino.

El viñedo que realza la calidad de las uvas

Su viñedo está orientado al sur y la tierra perteneció a la diócesis de Piš y fue clasificada como de primer crecimiento en 1795 por Antal Szirmay. En su bodega se cultivan variedades de uva como Furmint, Hárslevelű y Sárga Muskotály.

Gracias a esta orientación al sur, las uvas aquí se pueden cosechar antes de lo habitual con un grado brix extremadamente bueno.

Restauración de la Bodega

Los propietarios se tomaron su tiempo con las renovaciones, por lo que durante unos años, este edificio auténtico evocaba la atmósfera de las ruinas de Budapest. En 2014-15, el proyecto de restauración se completó con la ayuda de la subvención de la UE. Durante este tiempo, ya se habían establecido tres funciones: una bodega ubicada en la parte trasera del edificio, una sala de degustación con capacidad para 20-25 personas y, en el medio, han creado un apartamento de dos habitaciones con cocina que es cómodo para dos parejas o dos familias.