Karádi-Berger Winery

Vom Hobby zum Weinbau-Geschäft

Karádi-Berger ist ein kleines Weingut in Familienbesitz. Der Weinbau begann als Hobby, wobei die Eigentümer zunächst auf nur 0,5 Hektar Weintrauben anbauten. 2005 kauften sie dann das reizende Gebäude und begannen mit ihrer Weinherstellung. Die jetzigen Eigentümer kauften das Haus eines ehemaligen Winzers in Erdőbénye, das einst zum Gut Szirmay gehörte. Später wurde es zur Residenz von Weinhändlern.

Der Weinberg betont die Qualität der Trauben

Ihr Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und das Land gehörte einst der Diözese Piš und wurde 1795 von Antal Szirmay als Erster Gewächs klassifiziert. In ihrem Weingut werden Rebsorten wie Furmint, Hárslevelű und Sárga Muskotály angebaut.

Durch die Südausrichtung können die Trauben hier früher als üblich und mit einem äußerst guten Brix-Wert geerntet werden.

Restaurierung des Weingutes

Die Eigentümer ließen sich mit der Renovierung Zeit, sodass dieses authentische Gebäude einige Jahre lang die Atmosphäre der zerstörten Stadtviertel von Budapest heraufbeschwor. 2014–15 wurde das Restaurierungsprojekt mit Hilfe eines EU-Zuschusses abgeschlossen. In dieser Zeit wurden bereits drei Funktionen eingerichtet – eine Weinkellerei im hinteren Teil des Gebäudes, ein Verkostungsraum, in dem 20–25 Personen Platz finden, und in der Mitte wurde eine Zweizimmerwohnung mit Küche eingerichtet, die für zwei Paare oder zwei Familien bequem ist.