Poggio Di Sotto

Majestuosa Ubicación de la Bodega

No es ningún secreto que a todos nos encanta la Toscana por sus fascinantes paisajes y sus ricos vinos tintos. Fundada en 1989, cerca de Montalcino, Poggio di Sotto es la encarnación perfecta de lo que buscan los enoturistas de todo el mundo en la Toscana: 48 hectáreas de viñedos en las colinas, brisa marina en el aire, suelos que recuerdan los tiempos en que el volcán cercano estaba en erupción. Los viñedos están acompañados de olivares y bosques.

Poggio Di Sotto: el Templo de Sangiovese

Por sus prácticas orgánicas justas y su lealtad constante a las tradiciones vitivinícolas locales, la bodega puede ser calificada como “El Templo del Sangiovese”. El 100% de las uvas cultivadas en Poggio Di Sotto no son otra cosa que la variedad de uva más extendida en Toscana: Sangiovese. El Sangiovese de color rojo ladrillo se obtiene envejeciendo el vino en barricas de roble de Eslavonia durante 2 años, el Dark Garnet durante 4 años y el Dark Garnet Riserva durante 5 años. Un dato interesante: el Sangiovese también se utiliza para producir Grappa. Se caracteriza por sus aromas a cereza, tomate, orégano y café. Servido a una temperatura de 16-18 grados centígrados, se combina mejor con un filete florentino y un risotto de setas o trufas.

Vinos de primera categoría

La corona que aparece en la parte superior del emblema de la marca no es una coincidencia. Los vinos de Poggio Di Sotto tienen una gama pequeña de vinos, pero todos son de la más alta y ampliamente reconocida calidad. Eso ayudó a que esos vinos recibieran las calificaciones más altas de Wine Spectactor, Wine Advocate, Vinous y muchas otras organizaciones de evaluación de vinos de renombre.