Poggio Di Sotto

Localização majestosa da vinícola

Não é segredo o quanto todos nós amamos a Toscana por suas paisagens hipnotizantes e vinhos tintos ricos. Fundada em 1989, perto de Montalcino, Poggio di Sotto é uma personificação perfeita do que os turistas do vinho em todo o mundo procuram na Toscana: 48 hectares de vinhedos nas colinas, brisa do mar no ar, solos que lembram os tempos em que o vulcão próximo estava explodindo. Os vinhedos são acompanhados por olivais e florestas.

Poggio Di Sotto: o Templo de Sangiovese

Por suas práticas orgânicas justas e lealdade contínua às tradições locais de vinificação, a vinícola pode ser intitulada como “O Templo de Sangiovese”. 100% das uvas cultivadas em Poggio Di Sotto nada mais são do que a variedade de uva mais difundida na Toscana – Sangiovese. A Sangiovese de cor vermelho tijolo é obtida pelo envelhecimento do vinho em barricas de carvalho eslavo por 2 anos, Dark Garnet – por 4 anos e Dark Garnet Riserva – por 5 anos. O fato interessante: Sangiovese também é usado para produzir Grappa. É caracterizado por aromas de cereja, tomate, orégano e café. Servido na temperatura de 16-18 graus Celsius, é melhor combinado com bife florentino e risoto de cogumelos ou trufas.

Vinhos mais bem classificados

A coroa no topo do emblema da marca não é uma coincidência. Os vinhos de Poggio Di Sotto têm uma pequena variedade de vinhos, mas todos são da mais alta e amplamente reconhecida qualidade. Isso ajudou esses vinhos a receber as notas mais altas da Wine Spectactor, Wine Advocate, Vinous e muitas outras organizações de avaliação de vinhos honradas.