René Favre & Fils Petite Arvine

La bodega John y Mike Favre se ubica en el corazón del Valais, en la ciudad de Chamoson. El viñedo se extiende sobre las 8 hectáreas de la viña con una alta capacidad de producción de hasta 50.000 botellas por año. La familia Favre siempre ha cultivado viñas como la mayoría de la familia del Valais y la producción de vino se inició en 1946. El enfoque tradicional del cultivo de la vid combinado con técnicas y habilidades modernas en la producción de vino ha sido un factor primordial en vinos elegantes y sabrosos.

El viñedo de Favre es único en su región y productividad.

El viñedo de la familia Favre es realmente un espectáculo espectacular y único para ver. El viñedo se distingue fácilmente por la forma en que se cultivan las vides. El sistema de cultivo de vides en dos hileras apretadas y una hilera más alta no solo es agradable a la vista, sino que también aumenta la productividad. Este estilo de plantación proporciona la configuración y la maquinaria especializada para llegar mejor a las vides. Una máquina quita las hojas que conducen a una mayor circulación del aire previniendo diversas enfermedades de la vid. La familia Favre ha estado utilizando el enfoque tradicional con el giro de la modernización para aumentar la cosecha y el sabor del vino.

Vinificación tradicional entre los vinos tintos y blancos añejos

La bodega Favre es la más popular y reconocida por su vino tinto y blanco mezclado con las variedades de uva nobles y regordetas como Pinot Noir y Petite Arvine. Aplaudieron por los sabrosos vinos que se escuchan incluso más allá de la frontera de Valais. Las uvas de los viñedos rocosos producen vinos que representan el terroir de Valais. La edad promedio de los viñedos es de 90 años y alrededor de 15000 vides por hectárea contribuyen a la cosecha de uva de la bodega Favre. ¡

La pasión de la familia Favre por las vides de Pinot Noir en el fabuloso terroir de Trémazières!

El rey de las variedades de uva, el Pinot Noir, tiene una profunda raíz en el terroir de Trémazières. La familia Favre se nutre de la pasión por las viñas de alta calidad y moderniza el desarrollo de las viñas. El Renommée Saint-Pierre madura, se elabora y envejece durante mucho tiempo en barricas y botellas. Los vinos añejos se almacenan de 6 a 18 meses creando un sabor y un aroma aromáticos que encantan incluso a los no entusiastas del vino.