A Celebration of Women’s Legacy in Tuscany’s Chianti Classico
Nuestra pequeña finca vinícola y bodega boutique está ubicada en el corazón de la región de Chianti Classico en Greve in Chianti desde 1780. Con 5 hectáreas de terreno y una producción anual de alrededor de 20.000 botellas, los vinos de Savignola han sido reconocidos durante mucho tiempo por su calidad y elegancia.
La historia de Savignola es singularmente femenina. Savignola se considera una empresa histórica del territorio gracias al esfuerzo de Paolina, la primera mujer que embotella su Riserva en botellas bordolesas de formas modernas y elegantes, en contraposición a las tradicionales.
Fiasco tradicional. Paolina, una mujer de carácter fuerte, fue fundamental para aportar innovación a las tradiciones de larga data del Chianti Classico.
Hoy Manuela y su marido Luzius continúan este maravilloso y ambicioso proyecto con pasión y compromiso.
Lo que distingue a Savignola es la atención cuidadosa al detalle, buscando siempre la calidad y el equilibrio entre tradición e innovación en cada proceso, servicio y actitud.
El suelo profundo de arcilla y caliza que caracteriza nuestra colina requiere un trabajo riguroso y cuidadoso cada año para crear las condiciones perfectas para producir vinos ricos, intensos y duraderos. Al seguir una filosofía de producción integrada e implementar prácticas agrícolas sostenibles en los viñedos, respetamos, protegemos,
y potenciar nuestro terroir y sus características únicas para que nuestros vinos y aceites de oliva alcancen su máximo potencial y reflejen su autenticidad.
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