Savignola Winery

Nossa pequena vinícola e vinícola boutique está situada no coração da região de Chianti Classico, em Greve in Chianti, desde 1780. Com 5 hectares de terra e uma produção anual de cerca de 20.000 garrafas, os vinhos de Savignola são há muito tempo conhecidos por sua qualidade e elegância.
A história de Savignola é unicamente feminina. Savignola é considerada uma empresa histórica do território graças aos esforços de Paolina, a primeira mulher a engarrafar sua Riserva em garrafas de bordolese modernas e elegantemente moldadas, em oposição às
fiasco tradicional. Uma mulher de caráter forte, Paolina foi fundamental para trazer inovação às tradições de longa data do Chianti Classico.
Hoje, Manuela e seu marido Luzius dão continuidade a esse projeto maravilhoso e ambicioso com paixão e comprometimento.

O que diferencia a Savignola é a atenção cuidadosa aos detalhes; sempre buscando qualidade e um equilíbrio entre tradição e inovação em cada processo, serviço e atitude.
O solo profundo de argila e calcário que caracteriza nossa colina exige um trabalho rigoroso e cuidadoso todos os anos para criar as condições perfeitas para produzir vinhos ricos, intensos e duradouros. Seguindo uma filosofia de produção integrada e implementando práticas agrícolas sustentáveis nos vinhedos, respeitamos, protegemos,
e valorizar nosso terroir e suas características únicas para que nossos vinhos e azeites atinjam seu potencial máximo e reflitam sua autenticidade.