Zsirai Winery

Una bodega construida sobre una estructura antigua que data del siglo XVIII

La bodega Zsirai, cuya sede se encuentra en la famosa región vinícola de Mád, se encuentra en un edificio renovado del siglo XVIII, propiedad de la antigua familia Szirmay. La empresa posee 18 hectáreas de viñedos repartidos por Rátka, Tállya, Tarcal y Tokaj. La bodega principal de Zsirai se encuentra en Tokaj, junto con otras dos bodegas en las regiones vinícolas de Villány y Somló, en la ladera sur de la colina, en Somlóvásárhely. Petra Zsirai y Kata, las dos jóvenes propietarias, se centran en el cultivo de variedades de uva húngaras olvidadas para elaborar vinos.

Continuando los sueños familiares en la Bodega Zsirai

La bodega Zsirai fue fundada por el padre Csaba Zsirai en 2005, con la ayuda de su colega Tibor Brogli. Csaba era un empresario de éxito y poseer viñedos era su mayor sueño, que hoy sus hijas, Petra y Kata, están cumpliendo con la misma dedicación y pasión. En 2011, tras su fallecimiento, las hermanas adquirieron la bodega con un puñado de empleados para alcanzar nuevas cotas en la industria vinícola europea y china.

Vides que expresan la riqueza de los terruños en los que crecen

Los viñedos están gestionados por dos viticultores altamente cualificados: las viñas de la tierra Tokaji de Csaba Tóth y las uvas de la tierra Somló y Palkonya de Tibor Brogli. La familia Zsirai cultiva en las parcelas de los viñedos variedades blancas de alta calidad, como Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling y Juhfark. Entre los tintos de la empresa se encuentran Kékfrankos y Kadarka, y juntos producen alrededor de 30.000 botellas de deliciosos vinos blancos y de postre.

Pasar la noche en una elegante casa de campo

En el corazón de Tokaj-Hegyalja también hay una pensión bien equipada, propiedad de la finca, para que los turistas puedan relajarse y degustar vinos. Consta de tres suites bien amuebladas con entradas independientes, cocina y comedor y una terraza con vistas al campo. En total, la pensión puede alojar a unas nueve personas.