
Explorar las bodegas de Hawkes Bay implica recorrer una cálida región costera en la Isla Norte, concretamente la subzona de Gimblett Gravels, visitando productores de Syrah, Merlot y Cabernet. Si buscas catas de vino cerca de ti o quieres profundizar en la región, Hawkes Bay tiene opciones para todos los gustos.
La belleza del país y sus diversos paisajes lo convierten en un lugar emocionante para visitar en cualquier época del año. Sin embargo, durante los meses de diciembre a marzo, que traen días largos, brillantes y soleados y temperaturas de 16°C a 24°C, es el mejor momento para visitar bodegas en Hawke's Bay. Son ideales para visitar hermosas playas o para realizar muchas actividades al aire libre como senderismo y ciclismo de montaña.
Las bodegas en Hawke's Bay son principalmente:
Las variedades de uva más comunes plantadas por las bodegas en Hawke's Bay
Tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir
Blancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris
La abundancia de luz solar y el clima marítimo se reflejan en el carácter de los vinos, que se describen como ricos, con una gran cantidad de sabores y aromas. Combinando nuevos matices de frutas con la estructura familiar de los vinos del Viejo Mundo, los vinos tintos de Hawke's Bay revelan su elegancia y singularidad. Aproximadamente el 80% de las plantaciones son de uvas tintas, como Cabernet Sauvignon y Merlot. La Syrah también tiene un gran potencial, de la cual se produce vino en un estilo clásico europeo, con notas distintivas de pimienta negra y otras especias.
El inglés es el idioma predominante en Nueva Zelanda. Sin embargo, el idioma maorí de los indígenas maoríes también es un idioma oficial del país.
Hemos reunido algunas palabras en maorí que podrían ser útiles al visitar bodegas en Hawke's Bay:
| Inglés | Maorí |
|---|---|
| Vino | Wāina |
| Bodega | Winiiti |
| Viñedo | Māra wāina |
| ¡Salud! | Harikoa! |
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