Trouvez et réservez des domaines viticoles à visiter dans la baie de Hawke.

L'aéroport international de Wellington est le plus proche. Cependant, nos vignobles sont situés autour de la ville de Napier, où vous pouvez commencer votre voyage vers les vignobles de Hawke's Bay. Il y a plusieurs vols par jour entre Wellington et Napier. C'est le moyen le plus rapide d'atteindre Napier depuis la capitale car cela ne prend qu'une heure.

Si vous prévoyez de visiter les vignobles de Hawke's Bay en voiture, réglez le navigateur sur la ville de Napier. Napier, située à proximité de la State Highway 2, est bien reliée au reste de la Nouvelle-Zélande par la route. Il faut environ 4 heures 30 minutes pour se rendre de Wellington à Napier.

Le bus est un moyen confortable de se rendre aux vignobles de Hawke's Bay car vous pouvez vous détendre en conduisant. La ville de Napier est sur la principale route nationale de bus, que vous pouvez en savoir plus en visitant les réseaux de bus de la Nouvelle-Zélande. Les bus s'arrêtent pour des pauses toilettes et repas en cours de route et le trajet dure 5 heures 30 minutes.

La beauté du pays et ses paysages divers en font un endroit passionnant à visiter à n'importe quel moment de l'année. Cependant, pendant les mois de décembre à mars, qui apportent des journées longues, lumineuses et ensoleillées ainsi que des températures de 16°C à 24°C, c'est le meilleur moment pour visiter les vignobles de Hawke's Bay. Ils sont idéaux pour visiter de belles plages ou pour de nombreuses activités de plein air telles que la randonnée et le VTT.

Les vignobles de Hawke's Bay sont principalement :

• Des vignobles reconnus internationalement et familiaux ;
• De petites exploitations viticoles suivant des règles de durabilité ;
• Des vignobles produisant des vins de parcelles uniques et en petites quantités ;
• Des vignobles naturels excluant toute utilisation de produits chimiques et une intervention humaine minimale.

Les cépages les plus couramment plantés par les vignobles de Hawke's Bay sont les suivants :
Rouge : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir
Blanc : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris
L'abondance de soleil et le climat marin se reflètent dans le caractère des vins - ils sont décrits comme riches, avec un grand nombre de saveurs et d'arômes. En combinant de nouvelles nuances de fruits avec la structure familière des vins de l'Ancien Monde, les vins rouges de Hawke's Bay révèlent leur élégance et leur singularité. Environ 80% des plantations sont des raisins rouges, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Syrah a également un grand potentiel, à partir duquel un vin est produit dans un style européen classique, avec des notes distinctes de poivre noir et d'autres épices.

L'anglais est la langue prédominante parlée en Nouvelle-Zélande. Cependant, la langue maorie des peuples autochtones maoris est également une langue officielle du pays.
Nous avons rassemblé quelques mots maoris qui pourraient vous être utiles lors de votre visite des vignobles de Hawke's Bay :

Anglais	Maori
Vin	Wāina
Vignoble	Winiiti
Domaine viticole	Māra wāina
Santé !	Harikoa !

Les vignobles de Hawke's Bay sont bien organisés et offrent de nombreuses installations pour le confort de leurs clients. Si vous prévoyez une visite en famille ou en groupe, il y a des activités pour les enfants, un parking pour les bus et un accès réduit pour les personnes à mobilité réduite. Certains des vignobles proposent des salles de dégustation avec des restaurants et autorisent la visite avec des animaux de compagnie.