152,17 SEK
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5.0
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8 reseñas
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Giano dell'Umbria es un encantador pueblo medieval en el corazón verde de Italia. Se alza sobre un hermoso paisaje plateado de olivos. Es un lugar de perfecto equilibrio ecológico donde la gente siempre ha vivido en armonía con la naturaleza.
La extracción del aceite de oliva es un antiguo ritual cargado de simbolismo, que se repite cada año en un mágico ambiente de historia, cultura, tradición y folclore. La familia Del Sero reside en Moriano, a un par de kilómetros de Giano, y durante generaciones ha cultivado olivos y producido aceite de oliva virgen extra.
El aceite Del Sero se extrae mediante el método tradicional de primera presión en frío, con muelas de granito y prensas hidráulicas, en una planta de reciente construcción que se integra bien con el paisaje circundante.
El molino cuenta con unidades de producción y embotellado, así como con amplias salas para huéspedes. Un sendero protegido permite supervisar todas las etapas del proceso de producción y una amplia sala puede acoger fácilmente a grupos numerosos en un ambiente acogedor.
Los huéspedes también pueden disfrutar de más de 2.000 metros cuadrados de zonas verdes salpicadas de olivos centenarios, la "piazza della macina" y un amplio aparcamiento.
El Frantoio es fácilmente accesible y está bien conectado con las principales autopistas nacionales. Se puede llegar rápidamente desde el centro de las principales ciudades (Roma 1,5 horas - Florencia 2 horas - Ancona 1,5 horas - Perugia 40 horas). También es fácilmente accesible desde los principales destinos turísticos regionales (Spoleto, Asís, Todi, Montefalco, Bevagna, Spello...).
Los huéspedes podrán vivir una experiencia apasionante, descubriendo el mundo del aceite de oliva, conociendo su historia y cultura y apreciando sus efectos beneficiosos sobre la salud y el sabor.
DESCUBRE EL MUNDO DEL ACEITE DE OLIVA
Nuestra propuesta incluye una visita guiada a la almazara con ponente (inglés/francés):
- Cómo se elabora el aceite de oliva: descripción detallada de todas las etapas del proceso de producción, desde el fruto hasta el aceite, mediante el método tradicional de primera presión en frío (molinos de granito y prensas hidráulicas). Comparación con otros métodos de extracción.
Cómo se elabora un aceite de oliva de máxima calidad: descripción de los métodos utilizados en las distintas fases del proceso de elaboración y conservación, que influyen directamente en la calidad del aceite de oliva; Preguntas y respuestas.
Cata Premium:
Mezcla de bruschetta preparada al momento con pan de leña:
- Clásico (aceite de oliva y sal);
- Ajo (aceite de oliva, sal, ajo);
-Varias salsas.
Plato de embutidos y quesos (salami, capocollo, jamón, pecorino local).
Bebidas:
-Vino tinto, agua.
La propuesta se puede adaptar a necesidades específicas previa solicitud. Estaremos encantados de acompañar a nuestros huéspedes a los hermosos lugares cercanos que merecen una visita (por ejemplo, el Castillo de Morcicchia, la Abadía de San Felice y el olivo centenario de Macciano).
