Catas de vino en la Baja Austria

La mejor temporada para disfrutar de catas y tours de vino en Baja Austria es la primavera, cuando la naturaleza despierta después del invierno, las colinas vuelven a ponerse verdes y los viticultores comienzan a abrir las puertas de sus bodegas a los primeros visitantes. A finales de marzo, junto con la primavera, comienza el nuevo año fiscal. La combinación de una tierra mágica, festividades tradicionales, excelentes platos regionales y buen vino garantiza una experiencia excepcional. Para una aventura primaveral inusual, puedes ir en bicicleta o a pie.

Además de las catas y tours de vino en Baja Austria, hay mucho más por descubrir en la región. Descubre la capital más joven de Austria, St. Polten. Descubre Baden Bei Wien, que fue la antigua residencia de verano de los romanos. Asegúrate de experimentar la magia de los Alpes de Viena. También puedes disfrutar de:

• Paseo en barco por el Danubio en el Valle de Wachau
• Nadar en el lago Lunzer See
• Probar deliciosos dumplings de albaricoque, Wachauer Marillenknodel
• Hacer senderismo en la montaña salvaje de Mautern

Aquí tienes algunos consejos de vinos que debes probar durante tu cata de vinos en Baja Austria:
Gruner Veltliner: El vino tiene un rico sabor afrutado con una acidez brillante, bien integrada y refrescante, y un largo retrogusto afrutado y especiado. En el aroma del vino, hay notas de melocotón blanco, pomelo y albaricoque maduro, notas de frutas exóticas.
Zweigelt: El equilibrio de buena acidez y taninos aterciopelados en el sabor del vino se complementa con notas de mora, cereza y cáscara de naranja.
En general, Baja Austria es famosa por sus armoniosos vinos espumosos, que se caracterizan por un aroma refinado y un sabor suave y delicado, lo que los hace también adecuados para postres y frutas.

Durante tus catas y tours de vinos en Baja Austria, podrás disfrutar de una cata supervisada de los vinos cultivados en su finca con su fiesta de puertas abiertas. Podrás probar una variedad de sus vinos según tus preferencias. Descubrirás su historia, viñedos y el proceso de elaboración del vino. Después del tour, podrás participar en una cata de vinos estándar con maridaje de comida, ya que los viticultores están ansiosos por compartir más sobre las virtudes del vino y la filosofía detrás de ellos.