Pioppi e Viti Asprinio di Aversa DOC - Cantine Bonaparte

Pioppi e Viti Asprinio di Aversa DOC - Cantine Bonaparte

Cantine Bonaparte  

Las uvas se cosechan rigurosamente a mano en diferentes fases y solo cuando están completamente maduras, la vinificación se realiza separando primero las uvas y luego pasando al prensado suave y al vacío. La fermentación se realiza en tinas de acero donde reposa al menos ocho meses para luego pasar a la botella y afinarse durante al menos otros seis meses, el vino tiene tonos amarillo pajizo intensos y reflejos dorados, en nariz será agradable y persistente con notas minerales, afrutadas, cítricas, con notas de melón amarillo; almacenado en la oscuridad, fresco y seco, presentará un retorno de notas olfativas, agradablemente ácido. Va bien con frituras, pescado crudo, tradicionalmente la combinación favorita es con mozzarella de búfala.

*Precio del producto sin incluir impuestos ni gastos de envío y manipulación.