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Découvrez la méthode classique comme vous ne l'avez jamais goûtée, au cœur des vignobles de Modène. Laissez-nous vous guider à travers la tradition, le terroir et l'innovation.
Explorez les vignobles, découvrez le processus de vinification et les techniques de la méthode classique, et complétez l'expérience par une dégustation guidée de nos vins accompagnés de produits locaux typiques.
L'expérience commence dans les zones de production de notre domaine viticole, où vous pourrez observer de près les équipements de vinification, suivie d'une promenade dans les vignes et d'une dégustation de nos vins accompagnée d'un plateau de spécialités locales.
Une immersion authentique dans l'histoire, le territoire local et une passion pour le vin.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Ventiventi Winery.
Écrire un avisavis relatif à un événement auquel j'ai été invité (mariage) et portant exclusivement sur le lieu ; l'organisation, excellente, a été soignée par les invités en fête. Propriété nouvellement construite attenante à la cave à vin, bien camouflée par les designers et située au milieu des vignes. Le lieu classieux se prête très bien aussi bien à l'organisation d'événements qu'à des apéritifs de haut niveau.
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Lieu récemment construit et ouvert (2020 en fait), où vous pourrez déguster des vins biologiques locaux. Bonne nourriture, service rapide et prix adaptés à la qualité, excellent service avec un personnel jeune, gentil et compétent. Les tables sont à la bonne distance les unes des autres. Il est possible de visiter la partie de la cave où sont produits les vins des vignobles cultivés tout autour.
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Bel endroit. Structure moderne et conçue avec goût. Niché au milieu des vignes que vous pourrez ensuite visiter assis sur un caddy après avoir visité la cave et dégusté les délicieux moûts. Le personnel est très gentil et sympathique. Du bon vin de nos terroirs accompagné de plats de qualité et de mets bien cuisinés. Un conseil sur les portions : peut-être devraient-elles être un peu plus généreuses. Bel endroit à recommander aussi bien pour les dîners romantiques qu'en entreprise.
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Ma récente visite à la Cantina Venventini à Medolla a été une expérience extraordinaire, immergée dans une atmosphère bucolique et caractérisée par un service et un menu de haute qualité. Le premier impact avec la cave a été époustouflant. L'accès se fait par une longue allée entourée de rangs de vignes, qui mène à une structure imposante et moderne. L'extérieur est bien équipé avec de nombreuses tables et chaises, parfaites pour se détendre et profiter de l'environnement viticole. Pour rendre le tout encore plus évocateur, une splendide cascade descend du premier étage et forme un système de bassins éclairés par des lumières colorées entre les tables. L'accueil du personnel a été chaleureux et professionnel. Le verre de bienvenue, servi à l'extérieur, a agréablement commencé la soirée, tout comme le coffret contenant les plats. Grâce aux conseils d'un employé très compétent et passionné, nous avons pu choisir le vin le plus adapté à la soirée. L'expérience s'est poursuivie avec une promenade pittoresque en voiturette de golf jusqu'à notre rangée de vignobles assignée. Le cadre était intimiste et accueillant, avec un drap pour se protéger de l'humidité et divers oreillers pour le confort. Le dîner fut un véritable triomphe de saveurs. Le menu comprenait un mini burger avec brioche et rosbeef, un burrito de betterave avec poulet et salade, et un délicieux riz Venere avec feta, edamame et pêche. Chaque plat était d'excellente qualité et si savoureux que nous n'avons rien laissé dans nos assiettes. Pour conclure en beauté, une fantastique panna cotta au mojito, un véritable délice qui a complété cette expérience gourmande. En conclusion, la visite à la Cantina Venventini a été une expérience inoubliable. Les éléments qui ont rendu ce dîner viticole si spécial étaient l'atmosphère unique, le service impeccable, la haute qualité de la nourriture et du vin et l'attention portée aux détails. Certainement le meilleur dîner viticole auquel nous avons assisté. Fortement recommandé pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique et œnologique unique et inoubliable.
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Emplacement splendide au milieu des vignes, architecture moderne parfaitement intégrée au contexte paysager. Il est possible de déguster d'excellents vins produits avec des méthodes à la fois traditionnelles et innovantes, expliquées par des serveurs professionnels et formés. En accompagnement des vins, on retrouve un bon choix de plats délicieux et variés dont l'incontournable gnocco frit, ici en version 'noir'. Cet endroit vaut vraiment la peine d'être essayé. Fortement recommandé!
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