Expérience du jardin et du vignoble

Nous sommes une famille de vignerons, formée par un paysagiste, un œnologue et nos deux enfants, qui ont décidé de se consacrer à l'art de cultiver un "Vignoble-Vignoble" dans notre maison à Carmen Bajo, Melipilla. Nous sommes à une heure de Santiago, avec une belle vue sur la vallée.

Les personnes qui nous rendent visite vivent une expérience intime et personnalisée où nous partageons notre mode de vie de vignerons : nous parcourons notre petite parcelle d'agriculture biologique régénératrice en apprenant à connaître le sol, la gestion du vignoble-jardin et notre philosophie de vie. Puis, sur une terrasse surplombant la vallée, nous profitons d'une dégustation de nos trois vins, chacun accompagné d'un accord maison spécialement préparé.

Il s'agit d'une expérience d'environ 3 heures, conçue pour ceux qui souhaitent vivre une activité familiale, mais en même temps d'une grande profondeur technique, œnologique et artistique concernant le processus de production et d'élaboration des vins d'origine et leur lien direct avec le terroir et le paysage. Nous sommes visités par des amateurs de vin, de gastronomie et d'agriculture, en harmonie avec l'environnement.

Les enfants sont également les bienvenus et apprécieront la visite en connaissant le mode de vie d'une famille vigneronne.

Viñateros de Raíz est un projet familial qui se différencie en étant un « Vignoble-Jardin » qui allie une atmosphère chaleureuse et intime à l'excellence technique, à la recherche de l'équilibre, à la biodiversité et à la beauté du paysage.