Visite & Dégustation
Domaine viticole
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Visite & Dégustation
Domaine viticole
Evoi Wines, dans la région de Margaret River en Australie, est l'un des meilleurs domaines viticoles de la région. Les visiteurs et les amateurs de vin sont toujours les bienvenus chez eux. Vous pourrez visiter leur cave et leur chai où vous serez initié au monde de la vinification et découvrirez les différentes techniques et méthodes qui y sont associées.
La visite sera suivie d'une dégustation de vins où le vigneron vous accompagnera pendant que vous dégusterez ses meilleurs vins accompagnés de plats locaux authentiques. La beauté naturelle du lieu est excellente et on peut se détendre dans un endroit magnifique.
Réservez facilement une dégustation et une visite du domaine en utilisant notre service en ligne.
529 Osmington Rd, Bramley, Western Australia, 6285, Australia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Evoi Winery.
Écrire un avisNigel était un hôte très sympathique et compétent et sa fille a préparé un excellent plateau de fromages. On nous a montré l'ensemble du dispositif et l'équipement nécessaire pour produire et mettre en bouteille toutes sortes de vins. Les vins étaient délicieux 😋 Nous avons dégusté de nombreux rouges et blancs différents à différentes étapes et millésimes. Expérience très détendue et agréable et je suis reparti avec quelques bouteilles pour les créateurs de souvenirs 😍 Merci encore Nigel and Co. Bonne chance avec vos projets futurs visant à inclure leurs propres chocolats fabriqués. Nous espérons revenir un jour et déguster davantage de vos vins primés. Super travail les gars 👏
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Nous avons passé un après-midi super relaxant avec Nigel et sa charmante fille chez EVOI Wines. Nigel a passé son temps avec nous à expliquer comment son vin est élaboré, de la vigne à la bouteille et c'était fascinant. Cela a été suivi d'un plateau de fromages incroyablement savoureux 🧀🥂. Les vins Evoi sont incroyables. Nous n'optons généralement pas pour les blancs, mais honnêtement, Nigel a créé les variétés les plus délicieuses et nous avons tout apprécié 😋. Un grand merci à Evoi Wines pour cette meilleure journée !
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Nigel et sa fille sont passionnés par les vins, ce qui était évident dans la façon dont Nigel nous a fait ressentir la dégustation de vins directement du tonneau et des cuves. Cela a été suivi d'une expérience de réserve à la porte de la cave. L'expérience en barrique nous a permis de comprendre le talent artistique et les compétences nécessaires à l'élaboration de vins savamment élaborés. Les vins de barriques que nous pourrions apprécier en ce moment. Avec le temps de garde, ils deviendront plus élégants et raffinés. Les vins pour moi sont 1. le chardonnay, peu boisé, crémeux, abricot-lime persistant en bouche. La finale était fine et légèrement briochée en bouche. 2. Malbec, ample, fruité sans être une bombe & extrêmement onctueux. Légère acidité, il durerait encore 5 à 8 ans en cave. 3. 2014 le Satyr, assemblage bordelais moelleux, onctueux et arrondi. Surpris de voir à quel point il était facile de boire maintenant. Boîte à cigares, thym/origan, baies noires. Grande expression du mélange WA. A boire maintenant ou en cave 6 à 8 ans. Merci Nigel pour votre temps dans cette période chargée et nous reviendrons.
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Une expérience de dégustation de vins incroyable, avec une variété d’assemblages que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Une visite incontournable !!
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La visite était très informative et délicieuse. Le plateau était également très copieux. Sanoise avait tellement de connaissances qu'elle les partageait avec nous en toute simplicité. Nous recommandons vivement à tous de se rendre chez Evoi Wines. Une si belle petite cave. Merci.
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